老字號(hào)粉店誕生于民國(guó) 回漢融合獨(dú)創(chuàng)配方 津市名店入駐長(zhǎng)沙 坐在明代官帽椅嗦粉 顧客自帶折疊桌 獨(dú)創(chuàng)燉粉早餐變主餐 黃震,常德津市人,長(zhǎng)沙劉聾子粉店創(chuàng)辦人。 “七圓滴還是七扁滴?”這句由著名主持人汪涵獨(dú)創(chuàng)的常德話早已廣泛流傳。 而對(duì)湖南人來(lái)說(shuō),美好的一天,大多從一碗熱氣騰騰的牛肉粉開(kāi)始。 關(guān)于湖南的粉店,總有說(shuō)不完的故事,嘗不盡的美味。最能代表常德牛肉粉的劉聾子粉館已經(jīng)在津市經(jīng)營(yíng)了79年,而在去年9月,這家早已名聲在外的米粉店來(lái)到長(zhǎng)沙,為愛(ài)嗦粉的長(zhǎng)沙人增添了不少幸福指數(shù)。 “300 平米的營(yíng)業(yè)面積,每天的客流量高達(dá)4000人,還有顧客自帶折疊圓桌在門(mén)口吃粉。這里中午和晚上生意好,我們把一個(gè)早餐品類(lèi)打造成了正餐主食?!痹谙娼?紀(jì)城的店面,創(chuàng)辦人黃震一臉淡然地說(shuō)著火爆的場(chǎng)景?!澳壳霸陂L(zhǎng)沙打著劉聾子旗號(hào)的也有兩三百家,但真店只有2家,今年我們會(huì)在維權(quán)上發(fā)力了?!?/p> 老字號(hào)粉店誕生于民國(guó) 回漢融合獨(dú)創(chuàng)配方 |
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