男人養(yǎng)生保健當中,補腎是最重要的項目之一。現在患上腎虛的男人越來越多,養(yǎng)腎護腎已經成為男人的首要任務。那么補腎應該怎么做呢?其實食療就能解決,下面就給您推薦兩款補腎湯。 這樣搭配補腎給力 材料:枸杞子8-10粒,海萃人參1g。 用法:二樣材料同入一杯中,用沸水泡6分鐘左右,燜泡為佳,飲其水。每天放一次材料,水盡可反復加水泡飲至無色無味后將參食用。 兩款補腎湯 1、山藥羊肉湯 原料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。 做法:將羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內,焯去血水;姜蔥洗凈備用;淮山片用清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其他配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。 功效:能補脾胃,益肺腎。 2、強腎狗肉湯 原料:狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。 做法:首先將狗肉洗干凈切成塊,然后放進鍋里面焯透,撈出來留著待用。把生姜切成片,蔥切成段備用。 鍋置火上,將狗肉、姜放入鍋內煸炒透,加入適量的料酒,然后一起倒入砂鍋內。 同時菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥,大火煮沸,改用文火燉兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。 功效:能暖脾胃,溫腎固精。 飲食健康腎才好 【熘牛心花】 做法:將花椒泡制成茶椒水。牛心去掉心蒂,切坡刀片,剞蘭花刀,蔥切段,玉蘭片切小片,水木耳大小塊適當,將心片放入碗內加食鹽,水淀粉漿好。用食鹽、醬油、味精、花椒水、清湯、水淀粉兌成芡汁待用。炒鍋放入清油,上火燒至七成熱,下心花滑散,倒入漏勺控凈油。炒鍋留余油,下蔥段、蒜片、姜末熗鍋,煸出香味,放入玉蘭片、木耳稍炒,下滑好的心花翻炒幾下,烹入兌好的芡汁,顛炒幾下,淋明油,裝盤即成。 【干貝菜墩】 做法:將干貝洗凈,放入料酒、雞湯、蔥段、姜片、大料上鍋蒸至酥爛,擇去硬筋;白菜取心切成5厘米長、3.3厘米厚的菜墩,放入碗內碼好;把干貝放上,加入雞湯、料酒、雞油、蔥段、姜片、大料上鍋蒸透;將蒸得的菜墩,揀出佐料,瀝出湯汁,扣在湯盤內;坐勺上火,倒入原湯燒開,撇去浮沫,調入精鹽、味精,調好口味;淋入水淀粉勾成溜芡,淋入雞油,澆在上面即成。 【鍋貼冬菇】 做法:先用大只冬菇,用水浸發(fā);冬菇去蒂洗凈,瀝去水,在蒂部抹上少許干豆粉;將豆腐搗爛;豆腐泥加打散的雞蛋,以胡椒粉、雞蛋、鹽、味精調味,攪拌成餡料;在冬菇蒂一面撒下少許干豆粉;再涂上適量餡料,排入蒸鍋內蒸熟;然后取出,再用雞蛋、豆粉糊涂在冬菇上面;放入熱油鍋內煎黃,盛于碟內即成。 【鹵牛肉】 做法:選用黃牛的腿肉,切成500克重的塊,放盆中;用精鹽100克、花椒1.5克將牛肉腌漬;將小茴香、丁香、粉甘草、大料、砂仁、草豆蔻、花椒裝入紗布袋中成香料袋;大鍋上火,加清水,放入牛肉燒沸,撈起,漂清;倒去鍋中的水,鍋復上火,放入牛肉、香料袋,加清水淹沒;下料酒、醬油、精鹽、姜塊、蔥、味精,蓋嚴蓋,燒沸后將鍋移至小火,煮至八成爛即可。 |
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