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這碗湯號(hào)稱“補(bǔ)腎一哥”,老中醫(yī)親手教你做

 多林玉志彬瑩鳳 2017-07-17

男人喝什么湯壯腎?事實(shí)上男人真的很累,既要挑起生活的重?fù)?dān),又要為事業(yè)而拼搏,這一切必定會(huì)給他們帶來很大的精神壓力和體力消耗,所以男人更需要“補(bǔ)”。但藥補(bǔ)不如食補(bǔ),而湯是男人最適宜的補(bǔ)品。男性朋友可根據(jù)自身的實(shí)際情況來選擇不同的補(bǔ)湯。需要指出的是,若要改善體質(zhì)和身體狀況,就必須長(zhǎng)期服用補(bǔ)湯,最少堅(jiān)持服用一段時(shí)間,待癥狀好轉(zhuǎn)后再選用其它湯品對(duì)癥滋補(bǔ)。那么,男性朋友喝什么湯壯腎呢?下面介紹2種適合男性朋友的壯腎湯。

中醫(yī)力薦:這樣搭配補(bǔ)腎給力

材料:海萃人參1,枸杞子8-10粒。

用法:兩樣材料同入一杯,開水泡5分鐘后飲用,飲盡可反復(fù)加水泡飲至無色無味后食參。此方用料簡(jiǎn)單,使用方便,是中醫(yī)常用且力薦的男性方子。

兩道補(bǔ)腎湯

1.雙鞭壯腎湯

菟絲子10克,肉蓯蓉6克,枸杞子10克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母雞肉50克,食鹽、味精、花椒、老生姜、料酒、豬油各適量。

將牛鞭加水發(fā)脹,去凈表皮,順尿道對(duì)剖成兩塊,用水清洗干凈,然后再用冷水漂30分鐘;將狗鞭用油砂炒酥,用溫水浸泡約30分鐘,刷洗干凈;將羊肉洗凈后,再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水,撈入涼水內(nèi)漂洗待用。將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi),加清水燒開,打去浮沫,放入老生姜、花椒、料酒和母雞肉;再燒沸后,改用文火煨燉,至六成熟時(shí),用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜,再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好,放入湯內(nèi),置火上繼續(xù)煨燉,至牛鞭、狗鞭酥爛時(shí),取出藥包不用,撈出狗鞭、牛鞭、雞肉和羊肉,將狗鞭切成1厘米長(zhǎng)的節(jié),牛鞭切成3.3厘米長(zhǎng)的條,雞肉切塊,羊肉切片,然后把它們一起裝在碗內(nèi),加味精、食鹽和豬油調(diào)味即成。

此湯具有暖腎壯腎,益精補(bǔ)髓的功效,適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、不堅(jiān)挺、不持久、滑精。

2.壯腎狗肉湯

狗肉250克,菟絲子10克,附片15克,食鹽、味精、蔥、生姜、料酒各適量。

先把狗肉洗凈,整塊放入開水鍋內(nèi)氽透,撈入涼水內(nèi)洗凈血沫,切成3.3厘米長(zhǎng)的方塊;蔥、姜切好備用。將狗肉放入鍋內(nèi),同姜片煸炒,加入料酒,然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內(nèi);同時(shí)用紗布袋將菟絲子、附片裝好扎緊,與食鹽、蔥一起放入砂鍋內(nèi),加適量清湯,用武火燒沸,文火煨燉,待肉熟爛后即成。服用時(shí),將藥包揀去不用,加入味精,吃肉喝湯。每日2次,佐餐食。

此湯具有溫腎助陽,補(bǔ)益精髓的功效,適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。

美味食物—營(yíng)養(yǎng)好腎才好

韓式泡菜豆腐湯

中豆腐洗凈,切小塊,2厘米見方。紅綠辣椒切段。五花肉切片。泡菜切塊。鍋中放入少量的油,放入五花肉,中火煸炒。煸炒出油,放入泡菜一起煸炒,炒到汁水收的比較少的時(shí)候就可以了。將石鍋放入一小半的水,煮沸,加入兩勺韓式辣醬。攪拌均勻,將剛才煸炒的五花肉和泡菜放入石鍋中。湯汁煮的比較濃的時(shí)候,加入豆腐塊和辣椒。煮15分鐘左右就可以了。美味的泡菜豆腐湯,給寒冷的冬天增加了別樣的色彩。

白菜粉絲湯

將白菜洗凈,粉絲用熱水泡軟備用。蔥切節(jié),姜切片,火腿切薄片。鍋中油熱后將姜片爆香,加火腿炒香。加水燒開,放入白菜煮熟,再加粉絲,再次燒開后放濃湯寶、鹽和白胡椒粉調(diào)味,撒上蔥節(jié)即可。

老北京片兒湯

面粉加適量的水和成面團(tuán)餳發(fā)20分鐘。面要和得稍軟一些。不同面粉的吸水性不同,所以水的用量也不同。方法就水不要一次性放的太多,一點(diǎn)一點(diǎn)放,邊放水邊和面。將餳好的面團(tuán)搟成薄片。搟的時(shí)候下面放些面粉以免粘案板。用刀切成2厘米左右的條。西紅柿去皮切成小塊。鍋中放少許油,油六成熱放入蔥花煸香。再倒入切好的西紅柿。翻炒。加入鹽,繼續(xù)翻炒出汁。倒入適量的熱水并煮至沸騰。將切好面片抻入鍋中,放入面片時(shí)雙手將面片向兩頭抻,(由于我要一只手拍照,所以沒能照全這個(gè)動(dòng)作。)這樣面片更簿了,更易熟,煮出來也會(huì)更軟。

奶白黑魚湯

海黑魚去魚鱗和內(nèi)臟,洗干凈控水。準(zhǔn)備生姜片,大蔥段和香菜。將鍋燒熱,放入花生油,下入黑魚在油鍋里小火煎制。一面煎成焦黃色后翻面也煎成焦黃色。下入大蔥段和生姜片,晃動(dòng)鍋使得大蔥和生姜浸潤(rùn)在油中,煎出香味。下入料酒去腥。加入足量的清水,清水至少要沒過魚。大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘,出鍋前5分鐘放鹽。燉至顏色變成乳白色關(guān)火。出鍋前放香菜和枸杞。奶白色的魚湯。味道非常鮮美。

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