對于喜歡甜點(diǎn)的朋友來說，如果家里如果沒有烤箱，常常會錯過許多美食，今天我們一起來學(xué)習(xí)一個(gè)，用平底鍋就能做的芒果千層蛋糕吧~

材料：

牛奶250克

雞蛋2個(gè)

低筋面粉100克

黃油15克

糖粉20克

淡奶油400克

芒果肉350克

細(xì)沙糖45克

①準(zhǔn)備好雞蛋，放入碗里，再加上20g糖粉，均勻的攪拌

②在碗里加入適量的牛奶，均勻的攪拌之后，篩入低筋面粉，繼續(xù)攪拌成面糊。

③黃油隔水加熱，倒入面糊，面糊攪拌均勻之后，放在冰箱冷藏室，冷藏30分鐘。

④平底鍋倒入少量的油，油熱后倒入面糊，薄薄的一層即可。餅皮只要煎一面，煎好了之后，放入冰箱里繼續(xù)冷藏半小時(shí)。

⑤接下來可以繼續(xù)打發(fā)奶油。400克的奶油加入45克糖打發(fā)。

⑥取一張面皮鋪在盤子上，抹上一層奶油，溥一層芒果，再抹一層奶油，以此類推。

⑦做好的蛋糕放進(jìn)冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)以后食用。

當(dāng)然，也可以在蛋糕的表面放置一些芒果，多余的奶油也可以給蛋糕做個(gè)漂亮的造型哦~