|
美味酥香炸蘑菇，這樣做出的蘑菇竟然比肉還好吃，簡直讓人垂涎三尺?。∵€等什么快來學(xué)吧！ 食材：蘑菇500g，面粉100g，雞蛋兩個(gè)，鹽，椒鹽，蠔油，植物油，水 做法： 1. 蘑菇洗干凈，撕成一條條的 2. 鍋里放適量水，燒開 3. 蘑菇入鍋焯一下，大概六成熟，撈出 4. 晾涼后將蘑菇內(nèi)水份擠出，放一邊晾著備用 5. 在碗里加入面粉、鹽、椒鹽、蠔油、水，打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻 6. 把蘑菇放入面糊中，掛上面糊 7. 鍋燒熱，放油燒熱后放入蘑菇開炸，炸至金黃色，撈出 8. 裝盤，撒上椒鹽即可 9.成品圖 |
|
|
