一直聽人說很多草莓都是打了激素的，用了膨大劑讓草莓體積增大，色澤鮮艷，可是如何辨識(shí)哪種是打了激素的草莓呢？如果這樣的草莓讓孩子吃到，危害是不是很會(huì)很大。真相究竟是怎樣的？

本報(bào)記者昨天在石家莊二環(huán)以內(nèi)的路邊買的草莓15塊錢兩斤，可回到家發(fā)現(xiàn)其家人也買了草莓，卻是13塊錢一斤，那么，這15塊錢兩斤的草莓和13塊錢一斤的草莓有什么區(qū)別呢？從外觀上看，13塊錢一斤的草莓呈圓錐形，口感不錯(cuò)。而15塊錢兩斤的草莓很多不是圓錐形。

有的還是中間紅兩頭白一些，

并且切開后發(fā)現(xiàn)，里邊還有些空心。吃起來口感寡淡一些，沒有草莓濃濃的香味。

第二天又發(fā)現(xiàn)一枚長相比較奇特的草莓，那么，這樣的草莓是不是打了激素呢？

近年來網(wǎng)上一直流傳著這樣一組辨別草莓是否打了激素的方法。

左邊兩顆我們經(jīng)常見到這樣的，形狀不規(guī)則，但是可能特別大，這種就是過量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。右邊兩顆就是自然生長的草莓了，正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。所以買草莓要買這種小圓錐型的！！

左邊兩顆過量使用激素的草莓靠近把兒的地方是白色的，（我怎么覺得平時(shí)吃到的多是這樣的，杯具！?。┻@些草莓上色不均勻，光澤度差，果柄處顏色發(fā)青發(fā)白，其實(shí)就是催大的果實(shí)。而右邊兩顆自然生長的草莓顏色均勻、紅艷，光潔度好，一看就很有食欲，而且這種圓錐型的小草莓都很香的，那種催熟的草莓香味很淡，不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)過！

左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓，對(duì)比來看，這種草莓空腔現(xiàn)象比較多、空腔大，果肉顏色發(fā)白，上色很差。右邊4塊自然生長的草莓一看就知道果肉飽滿，內(nèi)部果肉呈鮮紅色，而且?guī)缀鯖]有空心的。

那么，網(wǎng)上流傳的這種辨別方法靠譜嗎？

據(jù)視頻中湖北的專家講，市場上的部分草莓確實(shí)會(huì)被打過激素，這種激素叫膨大劑，又名細(xì)胞激動(dòng)素，一般在草莓成長早期時(shí)注射，目的是讓草莓變大，從而賣更高價(jià)格。

河北青年報(bào)記者采訪了河北省農(nóng)科院一名專門研究草莓的專家說，不同的廠家生產(chǎn)膨大劑成分不同，膨大劑的作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長。

河北省農(nóng)科院草莓專家稱，人們食用在合適的時(shí)機(jī)使用合適劑量膨大劑的草莓，并不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生什么不良影響。

該專家解釋，造成草莓空心的原因有多種，化肥用足、使用膨大劑、草莓的品種、草莓生長所處的環(huán)境等因素，都有可能造成草莓空心。

使用膨大劑的草莓在口感上要比正常的草莓差一些，所以提醒大家在購買時(shí)一定要注意。

并且小編還要提醒大家的是，我們買草莓時(shí)并不一定說價(jià)格越高就越好，有時(shí)大家從集市上買的草莓可能也不貴，但外觀口感也不錯(cuò)，所以大家主要還是看品質(zhì)。不過，為了買到更好吃的草莓，小編還是要教大家?guī)渍校?/p>

看品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。

激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。