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挑戰(zhàn)味蕾!相城最全草莓采摘攻略~

 言日言日言日日 2017-04-26


春天宜吃什么水果?

當(dāng)然是一大盆嬌滴滴的草莓啊

甜膩膩、酸溜溜

由于草莓比較“嬌生慣養(yǎng)”

水果店里的經(jīng)常會因為運(yùn)輸和長時間擺放

而變得有些軟爛

所以,草莓還是現(xiàn)摘的最新鮮!最香甜!

這不,今天小編就整理了一些

相城區(qū)內(nèi)草莓采摘好地方

還不趕緊拖家?guī)Э邶R出動?

 

 

美人腿生態(tài)農(nóng)業(yè)園
種植種類繁多,除了草莓別的季節(jié)還會有相應(yīng)的蔬菜、葡萄、藍(lán)莓、櫻桃等。這里的草莓個兒大,采用先進(jìn)技術(shù)培育,是貨真價實甜嫩的奶油草莓哦。

地址:陽澄湖度假區(qū)澄林路朱家舍橋西側(cè)


 

陽澄湖伊甸園草莓園

老板熱情,草莓價格很實惠,每次都會給優(yōu)惠,純天然無公害,摘下來不需要水洗,完全可以直接吃,還能做成草莓奶昔和草莓酸奶,簡直是小孩子的最愛!

地址: 太平街道塘河橋公交站


 

陽澄湖恩典草莓采摘園

             

恩典草莓采摘園從事奶油草莓種植,主產(chǎn)紅顏,章姬,老板夫妻倆人很好,除了可以自主采摘,還提供草莓禮盒包裝與本市區(qū)內(nèi)送貨,不能更貼心~。

地址: 陽澄湖度假區(qū)澄林路斜田人家向西350米(黨員服務(wù)中心)


 

北橋漕湖灘草莓園
35畝的草莓園,種植紅顏、奶油草莓,都用有機(jī)農(nóng)家肥培育,綠色健康。草莓園周邊有許多農(nóng)家樂,還提供垂釣服務(wù)。

 

 2月26日,來自南環(huán)實驗中學(xué)的學(xué)生和家長就來到此處,穿梭在現(xiàn)代化的大棚里,認(rèn)知各類蔬菜和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施。

親子采摘,其樂融融。

地址:北橋街道鳳北蕩路轉(zhuǎn)張華路口往北1公里左右漕湖北岸鵝真蕩生態(tài)園。



 

北橋靈峰牧谷農(nóng)場

一個相城區(qū)人都知道的摘草莓好去處,靈峰牧谷農(nóng)場占地1000畝,不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū),還是親子生態(tài)旅游的好去處,孩子們可以大膽地撒歡!

地址:北橋街道靈峰村樊店路牧谷農(nóng)場



 

太平金澄果園

這里的草莓采用生態(tài)種植,采用天然肥料,所以種出的草莓顆顆飽滿,幾乎沒有畸形!

地址:太平街道邢店村


 

太平領(lǐng)鮮菜園

領(lǐng)鮮菜園品種非常多,除了有新鮮草莓外,還有各種時令蔬菜可以帶回家,水果胡蘿卜、迷你南瓜、大番茄、紅珍珠番茄都很有特色!

地址:太平街道邢店村



 

太平青青草莓園

就在太平街道聚金路的邊上,交通方便,園內(nèi)有十多個大棚可供采摘!

地址:太平街道聚金路


 

渭塘迦南草莓園

老板服務(wù)非常熱情,口感好,不加膨大劑,無甜蜜素,一吃就吃得出來,甜味自然!

地址: 郎力福大道與澄陽路交叉口東50米


渭塘誠信草莓園

草莓非常新鮮,個頭也十分大,渭塘人都十分喜歡的一個草莓園。

地址: 渭塘鎮(zhèn)塘角碼頭附近



黃埭小田草莓園

園內(nèi)草莓采用有機(jī)肥培育,蜜蜂自然授粉,果實鮮美紅嫩,果肉細(xì)膩多汁,甘酸宜人,咬上一口,滿嘴留香。

地址: 黃埭鎮(zhèn)衛(wèi)星村衛(wèi)星小學(xué)


 

林莓莓

位于御亭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),老板是一名上過cctv的高校碩士,畢業(yè)一頭扎進(jìn)望亭農(nóng)村,從蔬菜基地技術(shù)員到草莓種植能手。采用特色水旱輪作方法,成熟的草莓個大、汁多、味甜,還有一股濃郁的香味,草莓園的人氣可不容小覷。

草莓質(zhì)量怎樣?有圖有真相

采個幾筐帶回家才能滿足嘛

地址:望亭鎮(zhèn)望虞河旁邊

 
望亭迎湖草莓采摘園

 

這邊的草莓沒有農(nóng)藥,吃起來很放心!個頭又大又甜,聽說老板娘是個大美人~

地址: 望亭鎮(zhèn)迎湖村村民委員會


采摘小tips

 

《超實用草莓辨別指南》

個大畸形草莓

真的注入了過量膨大劑嗎?

【 網(wǎng)傳 】

通過“激素草莓”和“正常草莓”圖片直觀對比,正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形,而那些形狀不規(guī)則、特別大、果面凹凸不平的就是過量用了膨大劑的草莓。


【真的?】

 異常大且形狀奇怪的草莓確實存在使用膨大素的可能,但不能反推畸形草莓就一定打過膨大劑。通過個頭和形狀來判斷草莓是不是使用了膨大素,并不完全可靠。

草莓的個頭實際上和許多因素有關(guān)

首先,草莓的品種本身就有很重要的影響。通常來說,多倍體植物都要比它的2倍體(細(xì)胞內(nèi)有2組染色體)個頭大。

另外,只要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行疏花疏果,也可以得到更大的草莓。

低溫等環(huán)境因素也會引起草莓果畸形。

 

果柄周圍發(fā)白是激素催生的嗎?

【 網(wǎng)傳 】

過量使用激素的草莓靠近把兒的地方是白色的,這樣的草莓光澤度差,果柄處顏色發(fā)青發(fā)白,屬于催大的果實。

 

【真相】

草莓“白屁股”和使用激素沒有必然關(guān)系,主要和采摘時間有關(guān)。草莓由于受光照較弱等影響,發(fā)色過程偏慢,尤其是果實基部發(fā)色更為推遲。但如果等整個草莓都變紅時,草莓頂端已過熟而容易損傷,因此一般果農(nóng)不等草莓完全變紅就開始采摘,這就造成了很多草莓果柄處發(fā)白。


空心大,果肉發(fā)白真的是“激素草莓”?

【 網(wǎng)傳 】

很多人吃草莓時會發(fā)現(xiàn),草莓內(nèi)部有時是空心的。使用激素催大的草莓空腔現(xiàn)象比較多,空腔大,果肉顏色發(fā)白。

【真相】

 使用生長激素卻為其中一種,但是以此來判斷是否是“激素草莓”是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

 草莓空心現(xiàn)象有多種原因:

首先,可能是品種特性,比如一種叫“甜查理”的草莓,它的果肉密度稍小,很容易出現(xiàn)空心現(xiàn)象。

其次,可能是技術(shù)管理原因,草莓生長期對土壤水分、濕度、溫度等都很敏感,假如在它快速生長階段水分跟不上的話,就會出現(xiàn)空心。

第三,可能就是施用生長激素所致,但也有可能是成熟過度所致。

如何辨識打了激素的草莓呢?


1
看外觀

普通草莓個頭比較小,呈比較規(guī)則的圓錐形。一般激素草莓體積比較大而且形狀比較奇怪,會出現(xiàn)比較扭曲的情況。因此在挑選的時候?qū)τ趥€頭大、形狀過于奇怪的草莓要尤其謹(jǐn)慎。

2
看顏色

激素草莓顏色不均勻、光澤度差,草莓的局部紅顏色過于深重,而其他部分較為淺。好的草莓應(yīng)該是顏色均勻,色澤紅亮的。

 

另外,草莓表面的“白芝麻”應(yīng)該是金黃色的,如果你看到的“芝麻?!币彩羌t色的,那有可能是染色的。

 

3
看果肉

切開草莓,一定要沿著草莓蒂為中心點(diǎn)的方向,如果草莓內(nèi)有出現(xiàn)空腔或者是有洞,建議不要購買,有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。

4
嘗味道

正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。好的草莓比較清香,有草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。



清洗草莓三步驟


第一步:用流動的自來水,沖刷一遍表面,千萬注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi);

 

第二步:泡在淡鹽水中3分鐘,如果有淘米水的話,再泡一遍淘米水;

 

第三步:再用一遍流動自來水沖洗干凈;

 

第四步:用冷開水或者礦泉水清洗一遍就可以吃了。

 

草莓小食

 

 

【 用料 】
新鮮草莓300克
細(xì)砂糖180克
檸檬汁20克


【 做法 】
1.草莓洗凈擦干水分,用刀切開。小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半。
2.在草莓里加入細(xì)砂糖。
3.用筷子拌勻,使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。
4.冷藏過后,草莓內(nèi)的水分會滲出,此時就可以繼續(xù)下一步了。
5.將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里,大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋,不要用鐵鍋)。
6.不斷翻炒直到草莓變軟,然后用中火慢慢熬干。
7.當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時,關(guān)火,加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了。
8.將果醬裝入干凈的容器里,密封放入冰箱保存。


【 小貼士 】
腌漬的時間如果能達(dá)到24小時,效果會更好,如果等不及,三個小時也OK。





【材料】:
草莓、奶油(或冰淇淋)
【做法】:
1.切開草莓,填充奶油(或冰淇淋)。
2.按喜好造型即可。

 



         

【材料】:
草莓500克、白糖50克、水適量
【做法】:
1.草莓去蒂洗凈,瀝干水分。
2.白糖倒入鍋中,加水煮開到融化。
3.倒入草莓,用鏟子慢慢翻動草莓5-10分鐘。
4.湯汁變紅,略有濃稠,草莓變軟即可。
5.放入冰箱冷藏后再吃,味道沁涼爽翻

 

感覺隔著屏幕都能聞到滿滿的草莓味~

周末趕緊行動起來吧~


素材來源:相城旅游、漕湖農(nóng)發(fā),今日相城綜合整理

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