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1、茅臺MOUTAI:國家名酒,中國馳名商標,中華老字號,大曲醬香型白酒的鼻祖,上市公司,中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司。 2、五糧液:已有3000多年的釀制歷史,中國馳名商標,中華老字號,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,四川宜賓五糧液集團有限公司。 3.洋河大曲:已有四百多年歷史,中國名酒,中國馳名商標,參與國家濃香型白酒新標準制定,江蘇洋河酒廠股份有限公司。 4.國窖1573:源于公元1573年,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國名酒,中國馳名商標,中華老字號,四川瀘州老窖股份有限公司。 5、郎酒:始于1898年,中國馳名商標,中華老字號,中國500最具價值品牌,四川名牌,四川郎酒集團有限責(zé)任公司。
10、古井貢:距今已有1800多年歷史,中國名酒,中國馳名商標,安徽省著名商標,上市公司,安徽古井貢酒股份有限公司。
第一屆全國評酒會于1952年在北京召開,由中國專賣實業(yè)公司主持,從一百多種酒中,評出八種國家級名酒。其中白酒四種,黃酒一種,葡萄酒類兩種,果露酒一種。 第三屆全國評酒會于1979年在遼寧大連舉行,由輕工業(yè)部主持,從313種酒中評出十八種國家名酒(其中白酒八種、黃酒兩種、啤酒一種、葡 萄酒四種、果露酒三種)。 白酒類:評出八大名酒: 55°茅臺(貴州,醬香型); 60°董酒(貴州,藥香型); 60°瀘州老窖特曲(四川,濃香型); 60°五糧液(四川,濃香型); 50°、52°、60°劍南春(四川,濃香型); 60°汾酒(山西,清香型); 53°古井貢(安徽,濃香型); 55°、62°、64°洋河大曲(江蘇,濃香型)。 第四屆全國評酒會由于參加評比的酒較多,因此按酒類專業(yè)組分期召開。 白酒評選會參評的樣品148種,共評出全國名酒十三種。 白酒類:評出十三大名酒: 茅臺酒(飛天牌,貴州,醬香型); 董酒(董牌,貴州,藥香型); 瀘州老窖特曲(瀘州牌,四川,濃香型); 全興大曲(全興牌,四川,濃香型); 五糧液(五糧液牌、交杯牌,四川,濃香型); 劍南春(劍南春牌,四川,濃香型); 郎酒(郎泉牌,四川,醬香型); 西鳳(西鳳牌,陜西,鳳香型); 汾酒(古井亭牌、長城牌,山西,清香型); 古井貢(古井牌,安徽,濃香型); 洋河大曲(羊禾牌,江蘇,濃香型); 雙溝大曲(雙溝牌,江蘇,濃香型); 特制黃鶴樓(黃鶴樓牌,湖北,清香型)。 中國白酒確實一直沒有一個權(quán)威的排行榜,因為評判沒有一個好的標準,五屆酒會評選出的茅臺,五糧液,洋河大曲,劍南春等名酒都不錯! 我個人是做銷售工作的,我覺得銷量決定一切,KPI是考核的最直觀體現(xiàn)! 中國十大名酒有哪些?出國留學(xué)網(wǎng)小編為您揭曉,歡迎閱讀。 中國十大名酒,是指貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春十大白酒品牌。中國名酒為國家評定的質(zhì)量最高的酒。國內(nèi)曾先后五次進行白酒國際級評比,茅臺酒、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 茅臺酒 茅臺酒 茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽。 茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。 茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶毮?,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。陳毅有詩:“金陵重逢飲茅臺,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯。 五糧液 全國評酒會舉辦過四屆,第一屆只有茅臺,汾酒,西鳳,瀘州老窖,主要因為白酒企業(yè)不夠重視。第二屆增加到八個,影響力依然有限。第三,第四屆影響最大,采取盲評,樂觀,公正,權(quán)威性。所謂中國八大名酒就是第三四屆的結(jié)果。這兩屆洋河大曲均入選。所以不存在十大名酒,只有八大名酒。至于排名,那就仁者見仁智者見智。 最權(quán)威的應(yīng)該是八大名酒品評。1979的全國評酒會以組織最嚴密、品評最科學(xué)、歷史作用重大被稱為中國評酒史上的里程碑! 中國共有五屆評酒會,1952年笫一屆評出四大中國名酒:1茅臺2汾酒3瀘州老窖4西鳳\\1963年笫二屆評出八大名酒:1五糧液2古井貢3瀘州老窖4全興大曲5茅臺6西鳳7汾酒8董酒\\1979年第三屆評出八大名酒:1茅臺2汾酒3五糧液4劍南春5古井貢6洋河大曲7董酒8瀘州老窖\\1984年第四屆評出十三大名酒1茅臺2汾酒3五糧液4洋河大曲5劍南春6古井貢7董酒8西鳳9瀘州老窖10全興大曲11雙溝大曲12特制黃鶴樓13郎酒\\1988年第五屆評出十七大名酒:1茅臺2汾酒3 五糧液4洋河大曲5劍南春6古井貢7董酒8西鳳9瀘州老窖10全興大曲11雙溝大曲12特制黃鶴樓13郎酒14武陵酒15寶豐酒16宋河糧液17沱牌曲酒。 51011121314151617 八大名酒分別指茅臺酒、董酒、杜康酒、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、瀘州老窖、汾酒、五糧液等。 首先需要聲明的是,關(guān)于中國白酒的排行,一直流傳著眾多版本見仁見智,就一般情況而言,評判的標準大都是以一段時間內(nèi)其品牌在整個市場的口碑與企業(yè)經(jīng)營情況來定,下面這份排行也是眾多評判中一個認可度較高的版本。 1、洋河大曲:洋河大曲近年表現(xiàn)搶眼,靠洋河藍色經(jīng)典一戰(zhàn)成名,體量直逼行業(yè)前三,現(xiàn)在又把雙溝收入囊下,一時風(fēng)光無二。唯一的問題是發(fā)展的太快太快太快太快了,快的要命啊,可惜白酒不是純工業(yè)品,可以無限復(fù)制,畢竟釀造需要時間,存放還需要時間,生產(chǎn)怎么能跟得上呢? 2、瀘州老窖(高端國窖1573) 第一批被評上的中國名酒,也是目前國內(nèi)銷量最大覆蓋最廣的白酒品牌之一,是濃香型白酒的代表,酒質(zhì)很有保障,相對川酒其它品牌,勁比較大,容易找到喝酒的感覺。主打品種瀘州老窖特曲,自從提價后,有點不接地氣了?,F(xiàn)在主流銷售的反而是幾十元一瓶的各種副品牌,比如瀘州老窖頭曲六年陳,算是中國中檔白酒第一品牌,性價比很高。 3.茅臺茅臺是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長醇厚,以至于很多做假酒的會滴上幾滴“敵敵畏”,好模仿茅臺的醇厚感,所以喝假茅臺也比喝其它名酒的假酒風(fēng)險高,呵呵!茅臺酒如果單純從品質(zhì)上而論,排除口感偏好,說它是國內(nèi)白酒領(lǐng)頭羊,應(yīng)該實至名歸,茅臺喝醉后一般不會出現(xiàn)上頭現(xiàn)象,第二天起來,基本沒有頭重腳輕的感覺。 4.西鳳 中國繼汾酒之后的又一個山頭王。西鳳是鳳香型的代表,以豌豆作曲,自成一派也是第一批中國名酒,酒體風(fēng)格非常獨特,喜歡的趨之若鶩,不喜歡的避之不及,因此,西鳳在陜西市場幾乎水潑不進,絕對的龍頭老大,銷量非常好。但是東出潼關(guān),就虎落平陽。 5.五糧液 五糧液是濃香型白酒的嬌嬌者,也是白酒營銷的佼佼者,一度數(shù)年領(lǐng)先國內(nèi)食品行業(yè),直到2005年還把茅臺踩在腳下,是國內(nèi)絕對的名酒,但和世界扯不上邊,全世界除中國大陸外,沒有幾個地方喝濃香型白酒,當(dāng)年為了完成外匯營收,每年搞不少出口酒,基本在海關(guān)一日游,都倒回來了。這兩年茅臺風(fēng)頭正勁,五糧液是名副其實的老二了。 五糧液酒是大曲型白酒,香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),酒質(zhì)絕對國內(nèi)一流,除了有點貴,沒有什么可以挑剔,好酒。 我是四川人,四川出名酒。如果讓我來做一個名酒的排行榜。茅臺當(dāng)之無愧是第一名,尤其是工藝,真正的茅臺酒,喝得再多,頭也不會很疼。第二名是五糧液,這個也是無可爭議的。第三名和第四名分別是瀘州老窖和劍南春。郎酒以前牌子響,可是這幾年被做爛了,高端酒價格虛高,口感又不如茅臺。普通郎酒價格又太接地氣,無法在正式場合做接待用。外省的酒,喝的很少,不做評價。 |
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