食材：酸菜 五花肉 粉絲 蔥 姜 海米 大料 桂皮 香葉

做法：

1.    酸菜從白菜幫處片一刀后拉開，然后切成絲后擠水備用；

2.    鍋中倒開水，放入大料、桂皮、香葉、蔥段、姜片，將整塊五花肉入鍋煮熟后切成厚片；

3.    銅鍋中放入大蔥段、海米煮開后放入酸菜，接著放入粉絲，最后將五花肉片鋪在上面后蓋上蓋燜煮；

4.    調(diào)味料：芝麻醬、韭菜花、腐乳、香菜末拌勻，蘸著酸菜粉絲白肉吃即可。

食材：蝦仁 鹵水豆腐 青筍 洋蔥 小蔥 醬油 仙貝露 醋 蠔油 胡椒粉 糖

做法：

1.    砂鍋中倒入芝麻油、加入洋蔥碎、蔥花墊底，上面放上豆腐塊；

2.    醬油、仙貝露、醋、蠔油、胡椒粉、糖攪勻成料淋在豆腐上；

3.    最后將蝦仁碼在上面，最后撒上青筍丁后蓋上蓋子燜煮片刻即可。

今晚23:30分央視財(cái)經(jīng)頻道

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