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冬天除了火鍋的另一大派

就是烤魚啦！

你是火鍋派還是烤魚派呢？

可以最下方“寫留言”告訴大家哦~

小編是雙拼派！哈~

視頻

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（視頻來自小食刻，版權(quán)歸原作者所有）

準備食材

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鱸魚400g，生姜20g

洋蔥1個，料酒20g

紅辣椒2個，生抽30g

豆瓣醬80g，醋10g

小蔥60g，胡椒粉適量

大蒜50g，鹽適量

具體步驟

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1、鱸魚改刀，放入料酒、鹽腌制10分鐘

2、蔥切段，香菜切段，姜切末，辣椒切段，一半洋蔥切丁，一半洋蔥切絲，大蒜切末，豆瓣醬切碎

3、熱油鍋，倒入豆瓣醬，炒出紅油

4、放入姜末、香菜末、洋蔥丁、蒜末和蔥花翻炒均勻

5、加水，放入醋、生抽、胡椒粉拌均勻，大火燒開轉(zhuǎn)小火

6、錫紙刷油，放上鱸魚，魚身刷油，再蓋一層錫紙包起來

7、平底鍋刷油，放入包好的魚，中火煎10-15分鐘

8、煎好后，剝開錫紙，將魚翻身

9、放入洋蔥條、辣椒段、蒜末、蔥花、香菜段，澆上湯汁即可

開吃！

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s.雙小寶''baci的蒜蓉粉絲娃娃菜

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