原料：

紅豆100克、薏米70克、冰糖60克、水適量

做法：

1.紅豆、薏米、冰糖備用；

2.將薏米、紅豆淘洗干凈；

3.將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖；

4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，壓25-30分鐘即可。

PS：

1.紅豆和薏米本身很不容易熟爛，如果不是使用高壓鍋，用紫砂煲或者電燉鍋來(lái)煲糖水，請(qǐng)將紅豆和薏米淘洗干凈后用清水浸泡6小時(shí)以上，這樣可以大大縮短燉煮的時(shí)間；

2.紅豆一定要煮至開花沙化才好吃，如果想增加養(yǎng)血的功效，可以將冰糖換成紅糖；

3.加水和加糖量根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)，喜歡濃稠的就少加水，喜歡清爽的就多加水。

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