補(bǔ)鈣的最佳方式還是多在日常飲食中選擇天然的食物，食物攝取的鈣已足夠，正常人不必服用額外的鈣補(bǔ)充劑，食物是最好的藥物，而且沒有副作用，比較安全。

那么補(bǔ)鈣吃什么食物呢?哪種最好？

很多人以為芝麻醬，蝦皮鈣含量高，所以它是最好高鈣食物，其實(shí)錯了。像芝麻醬、骨粉、蝦皮這些食物含有鈣以碳酸鈣為主，碳酸鈣不容易被人體吸收。這些食物吃多了，還可能會引起腸道收斂，干擾其他營養(yǎng)素吸收，有的有可能引起便秘。

所以補(bǔ)鈣要看的并非是食物飲品中的鈣含量高低，而是要由吸收率來決定的！不是說誰的鈣含量高，而誰就是最好補(bǔ)鈣食物。

補(bǔ)鈣第一名: 奶和奶制品！

奶和奶制品。（如牛奶，酸奶奶粉和奶酪）它們的含鈣量很高，非常容易吸收，是日常補(bǔ)鈣的首選食物，尤其是老人和兒童多喝一些，對補(bǔ)鈣大有脾益。

補(bǔ)鈣第二名:豆類和豆制品。

豆制品如豆腐，豆腐絲等含鈣量也很高，50克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達(dá)500毫克。其他類型的豆制品也是很好的鈣質(zhì)食物攝入來源。

補(bǔ)鈣第三名:含鈣量高的綠葉蔬菜。

有一些蔬菜含鈣量高，如薺菜、油菜。這些綠葉菜含鈣量高，豐富膳食纖維，利于吸收，是不錯的補(bǔ)鈣食物。

補(bǔ)鈣第四名:海帶、蝦皮等海產(chǎn)品。

這些海產(chǎn)品中，蝦頭蝦殼中含鈣量很高。而且它的溶解度很好，是一種生物蛋白鈣晶體的理想補(bǔ)鈣食物。

補(bǔ)鈣第五名:芝麻食物

芝麻也適用于補(bǔ)鈣，可適量服用。含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。但是它呈現(xiàn)的是碳酸鈣的形式，吸收率較差一些，所以不是補(bǔ)鈣食物第一名。芝麻醬建議吃10到20克。

提醒:有一些綠葉菜含草酸量過高，草酸和鈣發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收，所以高草酸蔬菜建議焯水后再和含鈣高的食物共食。

曬太陽有助于補(bǔ)鈣。所以老人和小孩應(yīng)曬曬太陽，防止缺鈣。

中國人全民缺鈣，主要是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣原因，所以應(yīng)該適度改變飲食習(xí)慣，喝牛奶、并多吃些易于吸收的高鈣食物，更好的補(bǔ)鈣。增強(qiáng)鍛煉，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行體力運(yùn)動，多曬太陽，也能提高人體對食物中的鈣的吸收率。