這么一顆植物：通便秘、降三高、助長(zhǎng)壽

在我們的南方，有著這么一個(gè)地方，被譽(yù)為世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，那就是廣西巴馬。巴馬人長(zhǎng)壽是世界公認(rèn)的，原因不只是當(dāng)?shù)氐乃偷乩憝h(huán)境與眾不同，更得益于當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的火麻。

今天，我們要說(shuō)的就是火麻，說(shuō)到火麻，許多人會(huì)誤以為是大麻，其實(shí)不是，雖然火麻是大麻植物下的一個(gè)品種類型，但是火麻中含有的四氫大麻酚（大麻中的主要精神活性物質(zhì)）含量低于0.3%，所以它不具備任何毒品利用價(jià)值，也不能直接作為毒品吸食。

為什么說(shuō)巴馬人長(zhǎng)壽更得益于當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的火麻？

在巴馬有這么一句話：“天天吃火麻，活到九十八”。

據(jù)道古源調(diào)查，巴馬長(zhǎng)壽村平均每人每年食用15公斤的火麻仁。巴馬火麻是火麻界的頭號(hào)明星，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠滿足身體的每日所需，而且每日適量服用火麻仁就能有延年益壽、推遲衰老的神奇功效。

這么一顆植物：通便秘、降三高、助長(zhǎng)壽？

李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，火麻仁補(bǔ)中益氣，久服康健不老，神仙也。可見(jiàn)火麻的功效早就被發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)火麻具有降三高、潤(rùn)燥通便等功效。且火麻中還含有蛋白質(zhì)、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、鈣、鎂，維生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亞油酸、亞麻酸和大麻酚等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

那么火麻該怎么吃？

1、火麻仁酒：火麻仁150g，研為細(xì)末。用米酒500g浸泡，酌量服。

2、桑葚火麻茶：火麻仁5克，桑葚、番石榴果、萊菔子、葛根、決明子、槐米、黑木耳、黃精各1克，洗凈后水煎，去渣取汁，代茶頻飲；若想節(jié)省時(shí)間，可以直接用袋泡的桑葚火麻茶（看好成分）。

3、火麻油：經(jīng)過(guò)物理壓榨后可得到，專家推薦三種食用方式：

①第一種是直接用“喝”的，這是對(duì)于吸收最好的方式。有的人會(huì)覺(jué)得喝油？搞錯(cuò)沒(méi)有，這得吃成什么樣的胖子呀，該有多膩呀！因?yàn)榛鹇橛褪亲匀磺逑愕?，而且是采用冷榨的方式直接從火麻中榨取油脂，又是能溶入水的油，很多人都能接受這樣的味道，喝起來(lái)也是清香爽口的。

②第二種方式，涼拌小菜時(shí)加入定量的火麻油，提味又有營(yíng)養(yǎng)。

③ 第三種，炒菜時(shí)，快起鍋的時(shí)候，調(diào)成小火或者是直接熄火，然后加入火麻油，這樣能保證火麻油營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。