每天吃什么？不要再糾結(jié)。菜譜君是絕對不會虧待你的味蕾的！前幾天在后臺看到有幾位對于大明蝦的摯愛菜迷來問我，好吃的大明蝦怎么做才好，其實菜譜君我對大明蝦并不是特別的了解，記憶中也就吃過幾種做法的大明蝦，今天教大家做的這一款是個人認(rèn)為除開原味清蒸大明蝦之外最好吃的：

[ 日式香酥大明蝦]

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酥脆的外殼

Q彈十足的蝦肉

可添加各類醬料

味感更豐富

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用料

大明蝦9只丨雞蛋1個丨淀粉2勺

面包糠3勺丨料酒1勺丨食用鹽適量

做法

將大明蝦清洗干凈，去頭剝殼，留下尾部的一小段殼。洗凈瀝干。

1個雞蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分別裝小碗。用小刀在明蝦腹部等分輕劃3刀，輕拍蝦背，保持身材筆直。明蝦加1勺料酒，適量鹽腌制15分鐘。

腌好的明蝦分別依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。

入油鍋炸至金黃，可直接食用，小孩會很喜歡，成人食用的時候可以搭配各類醬料，都會有豐富的口感。