一年一度的六一兒童節(jié)即將來臨，孩子們的節(jié)日，這個節(jié)日對于幼時的我們來說可是每年最期待的，現(xiàn)在長大了，看到比自己小的弟弟妹妹們過，好羨慕，因為他們的生活好單純，好美好，小孩子的世界里很多東西都有生命力，他們會有在童話世界里的感覺，試問為什么KFC這么受孩子們的歡迎呢？因為他們做的食物很可愛，很吸引孩子的眼球，為了迎接著一年一度孩子們的“六一”兒童節(jié)，特意做了這個可愛的小魚芝士蝦球，送給各位寶寶們，祝各位寶寶節(jié)日快樂。 食材營養(yǎng)作用： 蝦，是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美稱。我國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。海蝦，有對蝦、明蝦和龍蝦；淡水蝦有青蝦（沼蝦和草蝦）；還有半咸水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等）海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20％左右，其中對蝦居首，河蝦次之。 蝦雖然極為美味，但對少數(shù)人來說，卻是一種禁忌食品，某些過敏性疾病的患者，如過敏性鼻炎、支氣管哮喘，反復發(fā)作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等，約有20％的病員可由食物激起發(fā)作，而小兒更高（可高達56％），其中最常見的就是蝦、蟹、海魚、蛋類等。因此，明確對蝦過敏的，在緩解期或發(fā)作期都不要進食為佳 菜品味道及口感評述:濃郁的芝士口味+香酥的口感 菜品功效：1：蝦中含有豐富的鎂，經(jīng)常食用可以補充鎂。 2：蝦皮中含有十分豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，香酥口味可以直接被人食用，有利于人體的鈣吸

原料：明蝦、面包糠、干淀粉、雞蛋、黃瓜、沙拉醬、黑芝麻、咸鹽。

1. 1：準備材料，明蝦10個，面包糠，芝士片，黃瓜。

2. 2：處理明蝦，去頭去蝦線，一定要將蝦尾留下.

3. 3：處理干凈的明蝦先裹一層干淀粉。

4. 4：在裹上干淀粉的明蝦上裹上芝士片，用牙簽插好這樣比較好固定，澆一層雞蛋液，在裹上面包糠

5. 5：把第一遍裹好面包糠的紅蝦再次澆一層蛋液，再過一次面包糠，裹成蝦球就可以了

6. 6：裹好的蝦球入鍋炸制金黃出鍋即可

7. 7：切黃瓜，切兩道，第三刀切斷。

8. 8：中間一片彎過來折成黃瓜花。

9. 9：另一半斜刀切片，紅辣椒裝飾。

10. 用沙拉醬點綴成魚的眼白，放兩顆黑芝麻，弄成眼睛，這道可愛的芝士蝦球就做好了，六一把這個可愛的菜肴送給自家的寶寶是不是很可愛啊～～～呵呵。

溫馨小貼士：
【溫馨小貼士】 菜品美觀法寶： 1：明蝦先浸泡，洗凈后去殼去線，只留下最后一節(jié)和蝦尾即可2：包裹芝士片的時候用牙簽扎起來，這樣包裹蛋液比較方便，過蛋液 3：每個包裹上面包糠的蝦球要一樣大，這樣炸制以后擺盤才好看4：黃瓜切片擺盤，裝飾作用極佳