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科學(xué)家公布了全球溫度最新數(shù)據(jù)，自1880有記錄以來，今年4月成為史上最熱4月，5月成為史上最熱5月，6月同樣也是史上最熱6月！雖然夏天還沒有過完，但科學(xué)家預(yù)測2016年極有可能成為史上最熱的一年！ 苦夏表現(xiàn)夏天很多人都有苦夏表現(xiàn)，具體體現(xiàn)在：茶飯不思、倦怠無力、心煩、消瘦、低熱，這些在中醫(yī)上稱為疰夏。 春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰——《黃帝內(nèi)經(jīng)》
那么夏天該如何養(yǎng)陽呢？春食涼，夏食寒，以養(yǎng)陽——《本草綱目.系列》
在正常情況下，中醫(yī)認(rèn)為人的陰陽是處于相對平衡協(xié)調(diào)狀態(tài)的。然而到了夏天，天氣炎熱，自然界的熱氣很盛，自然界的變化會影響到我們的人體，使我們陽氣亢盛，陽盛陰衰。因此在夏天就需要吃一些寒性食物來平衡亢盛的陽氣，使陰陽平衡協(xié)調(diào)，中醫(yī)上這叫做扶陰抑陽。這種扶陰抑陽的方法可以減少亢盛的陽氣對于陰的損傷，同時有利于陽氣的化生，起到養(yǎng)陽的目的。 涼性水果： 山竹、火龍果、梨、柚子、獼猴桃、西瓜、香瓜 、荸薺等。 以上養(yǎng)陽的方法適合一般身體健康的人，陽虛或者脾胃虛寒的人不適宜在夏天吃的太寒涼，需結(jié)合自身的體質(zhì)來考慮。 小竅門：避免吃太多涼性水果引起身體不適。 ①溫性水果和涼性水果搭配著吃，比如榴蓮與山竹搭配著吃。 ②把涼性水果蒸一下或者煮一下或者熬粥等換種方法吃。 ③少吃涼性水果。 夏食菽與雞….以四時之食，各有所宜也 ——《三元參贊延壽書》 什么是菽？菽指的是豆類的總稱。 以前的立夏的時候，家家戶戶用赤豆、綠豆、黃豆、黑豆和青豆拌白粳米煮成的“五色飯”，也叫“立夏飯”。 錢教授推薦夏季食用綠豆，并且可以和冬瓜搭配，效果更佳。 綠豆冬瓜飲 配方：綠豆100克，冬瓜100克，茯苓20克，蜂蜜5克，水適量 功效：清熱祛暑，健脾祛濕，適宜三伏天食用 做法：綠豆洗凈泡水半小時，煮開。加入冬瓜和茯苓繼續(xù)煮至冬瓜透明出鍋。可根據(jù)個人口味適當(dāng)加入蜂蜜，口感更好。 患有糖尿病的患者或者過于肥胖的等有禁忌癥的人不適合添加蜂蜜；另外陽虛怕冷的人不適宜喝這種飲品。 夏三月宜食苦荬，能益心，和血通氣 ——《調(diào)疾飲食辯》 什么是荬？荬又叫山苦荬、敗醬，古人是把它當(dāng)菜來吃的。鮮苦荬和穿心蓮一樣，屬于苦味的食物，可以祛火。和穿心蓮相比，苦荬的涼性比穿心蓮要緩和，只要不是嚴(yán)重脾胃虛寒的人都可以食用。 穿心蓮：清熱解毒、消腫排膿、祛燥濕。 魚腥草：消腫排膿、清肺熱。 苦荬做菜取其嫩葉，入藥用全草，叫敗醬草。 敗醬草：性苦微寒，清熱解毒，消腫排膿，活血行淤止痛。 敗醬烏梅茶 配方：敗醬草5克，烏梅5克，冰糖適量，開水沖泡。 功效：清熱解毒，生津止渴 |
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