1個(gè)小時(shí)就鹵入味兒的啤酒雞蛋，非常適合想到就要吃到的小伙伴。煮熟了的雞蛋去殼入鍋開始上“色”，滋味更加浸透，蛋黃也不噎人。啤酒的加入則讓雞蛋久煮也不老，保持Q彈的口感。如果想體會(huì)一口一個(gè)的暢快，換成鵪鶉蛋也一樣好吃。口味比較重的，可以加入草果八果茴香籽等大料和茶葉，做成茶葉鹵蛋，放心土豪無壓力。

* 啤酒鹵蛋*

原料：雞蛋5個(gè) 啤酒1罐

制作 ：1、 把雞蛋放入鍋里煮熟。

2、 冷透后，挨個(gè)敲碎。

3、 再剝掉雞蛋皮。

4、 去皮后再放入鍋里，倒入啤酒。

5、 加入老抽和生抽、鹽進(jìn)行調(diào)味兒。

6、 小火煮40分鐘就可以了，口感勁道好吃。

此處我只加了一罐啤酒，具體要根據(jù)自家的鍋灶和原材料來準(zhǔn)備啤酒，中途要開蓋確認(rèn)水分是否已經(jīng)煮干，注意廚房安全，好了，我就嘮叨這么多了，大家吃好喝好。

俺叫：王大廚

因?yàn)檠邪l(fā)了一款好吃牛肉醬

所以小伙伴們也管俺叫：王大醬

我很浪漫，愛幻想

經(jīng)?；孟胗幸惶?/p>

你們都能吃到俺揍的飯

可是現(xiàn)實(shí)總是那樣的殘酷

所以……