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原料
銀耳20克、南瓜100克、枸杞約20粒、冰糖適量(由【蔬香世家】店鋪提供食材贊助)
做法1銀耳用水泡發(fā),洗凈,撕成小朵。
2南瓜去皮切片。
3將銀耳放入小鍋中加1大碗水大火煮滾,改成小火煮約1小時,至銀耳略粘稠。
4放入南瓜片煮至稍微變軟。
5再放入冰糖。
6放入枸杞繼續(xù)煮約10分鐘即可。
小貼士如果想口感細膩,可以將煮好的銀耳南瓜糖放入料理機中攪打成糊。
如果想口感細膩,可以將煮好的銀耳南瓜糖放入料理機中攪打成糊。
來自: 老Yyyyy > 《美食》
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