端午節(jié)是每年農(nóng)歷五月初五,最初是夏季驅(qū)五瘟神和祭龍的節(jié)日。后來詩人屈原,在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。當(dāng)時(shí)楚國百姓紛紛到江上打撈他的真身。有漁夫拿出飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。后來又怕飯被蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,漸漸發(fā)展成現(xiàn)在的粽子。 除了吃粽子,福州人都怎么過端午呢? “午時(shí)書”是老福州特有的一種傳統(tǒng)民俗,是一種無橫批的對聯(lián)。古時(shí)候,福州的文人將所作的對聯(lián)貼在自家的大門上,或贈送給鄰里親友,內(nèi)容與端午有關(guān),有著辟邪消災(zāi)的作用。 粽子出現(xiàn)于春秋時(shí)期,用菰[gū]葉包黍米呈牛角狀,故稱 “角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,則稱“筒粽”。到晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。 福州端午舊俗,媳婦在當(dāng)天以鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。 民諺說:“清明插柳,端午插艾?!痹诙宋绻?jié),家家都灑掃庭除,以菖蒲、 艾條插于門楣,懸于堂中。 端午時(shí)節(jié)及節(jié)后,氣候炎熱, 蠅蟲飛動,毒氣上升,疫病萌發(fā)。古代人認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲,端午時(shí)涂抹雄黃酒防范傳染病。 在福州傳統(tǒng)觀念里,過了端午節(jié),大夏天就到了。端午這天,外婆要給外孫送紅肚兜,表示現(xiàn)在可以穿夏衣了。此外,大人們會把樟腦香袋掛在孩子腰間,以驅(qū)蟲、辟邪。 每年從四月下旬起,兩人一組,邊敲鑼打鼓,邊唱閩調(diào)福州話的《采蓮鼓》歌謠,到各戶或各商家店號募集龍舟競渡的經(jīng)費(fèi),出錢多者可獲坐“船頭”的殊榮。 據(jù)說,五月五日午時(shí), 把掛在門上的這些菖蒲、艾草取下,熬煮成湯泡澡,可防痱、除菌、避五毒。 即農(nóng)歷五月初四午時(shí)從江河挑回家的水,而以正午12點(diǎn)最佳(午時(shí)是 11 時(shí)—13時(shí))。相傳此水日曬溫后給小孩洗澡,不會長疔皰等。 龍舟競渡一般從五月初一開始,初五達(dá)到高潮。據(jù)考,漢代福州就已有劃龍舟活動。 端午節(jié)當(dāng)天中午時(shí)分,每家每戶都要點(diǎn)燃黃煙往墻縫、屋角等邊邊角角處噴。 喝“午時(shí)茶”:端午當(dāng)天,人們到山上、田邊等野外采集許多野草樹葉,或切成片,或切成段,跟茶葉等混在一起曬干,收存?zhèn)溆?。因?yàn)樗嵌宋绻?jié)時(shí)制作的,所以就叫它“午時(shí)茶”,它對咳嗽、肚子疼、消化不良都有效果,還能防暑降溫。 泉州端午節(jié)有個特別的習(xí)俗:“水上捉鴨子”,這個習(xí)俗在閩南一帶還一直保留?!八献进喿印钡倪^程十分有趣,先在江河船上沿水面平行放一去皮的杉木,杉木上涂以油料,使之潤滑;杉木尾端掛一長形小竹籠,內(nèi)放一只活鴨;籠蓋豎立一竹棍,使之能一拍即開。活動者保持身體平衡,從船上沿杉木小心翼翼行至尾端,拍開籠蓋,活動者與活鴨均掉入江中,在游泳健兒的協(xié)助下,抓住活鴨。在捉鴨子過程中,岸上觀眾千百人吶喊助威,歡聲雷動。 龍巖地區(qū)還有掛荷包和拴五色絲線的習(xí)俗。中國古代崇拜五色,以五色為吉祥色。因而,端午節(jié)清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。 用煮粽水洗身:福州人在煮好粽子后,會把留在鍋里的水用來洗腳、洗臉、洗身子等據(jù)說洗后夏天不會生痱子,不會被蟲咬。 三明建寧客家端午習(xí)俗就有許多新穎的地方。送節(jié)的時(shí)間一般從五月初二開始,多為晚輩向長輩送,如剛訂婚的女婿給岳父母家送節(jié),外甥給娘舅家送節(jié)。 在武夷山,端午龍舟賽不以龍舟為賽具,獨(dú)以泛游九曲溪上載客竹筏爭流競技,比起龍舟,竹筏顯得古樸簡陋,可它是武夷山千百年來水上文化的標(biāo)志性物件,不是一般的龍舟可替代的。 在寧德地區(qū)端午節(jié)前女婿照例要給岳父母送黃魚,俗稱“送魚”。娘家要給外甥、外甥女送節(jié)餅、夏天衣物,俗稱“送節(jié)”。端午節(jié)這天,左鄰右舍的小孩簇?fù)淼叫氯⒂H人家家里,由新媳婦將五色彩線系到手腕上,俗稱“記節(jié)”。 還有人問了:端午節(jié)被韓國申遺了,我們還能過端午嗎? 事實(shí)上,韓國人沒有把端午節(jié)申請為文化遺產(chǎn)。韓國江陵市每到端午節(jié)有個慶祝端午的端午祭,在端午祭中,保留了朝鮮民族古代的很多傳統(tǒng),韓國把端午祭這個活動申遺,而不是端午節(jié)。 中國關(guān)于韓國人搶中國文化的傳言,95%是國人的偽造,4%雖是事實(shí)但是斷章取義,存在嚴(yán)重曲解,只有1%才是真的, 這其中常見些所謂主流媒體在其中上躥下跳,煽風(fēng)點(diǎn)火,很是讓人想不明白。 大家大可安心過節(jié) 端午快樂! 圖/隆壹 ·END· |
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