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【商業(yè)綜合體】從生活訴求到商業(yè)綜合體 | 主講:孫驊

 Rita_M 2016-04-27


A+建筑設(shè)計論壇講座實錄

 提示:根據(jù)下方關(guān)鍵詞按序查閱講座圖片

A+建筑設(shè)計論壇創(chuàng)建十年,秉承專業(yè)交流的初衷,以微信講座為主要交流形式。本次講座A+請來商業(yè)建筑設(shè)計師、美國MCDG公司合伙人孫驊,他將為我們講解與我們生活緊密相關(guān)的商業(yè)綜合體的設(shè)計。講座程精彩紛呈,現(xiàn)將講座平臺備份并回放,供大家分享學(xué)習(xí)。第三部分最后附有精彩問答,千萬不要錯過!


主講:孫驊


簡介

美國MCDG公司合伙人

商業(yè)設(shè)計總監(jiān)

現(xiàn)居住于美國洛杉磯





講座圖片回放


提示:根據(jù)下方關(guān)鍵詞按序查閱講座圖片


從生活訴求到商業(yè)綜合體


傳統(tǒng)商業(yè)與工作生活的關(guān)系

21世紀(jì)的工作生活方式

未來趨勢

Life style商業(yè)項目





關(guān)鍵詞

位于北京的商業(yè)項目

設(shè)計考量點的引入






關(guān)鍵詞

用地規(guī)劃

道路系統(tǒng)








關(guān)鍵詞

將自然引入設(shè)計語言

地形分析







關(guān)鍵詞

總平面圖

開放式商業(yè)步行街






關(guān)鍵詞

內(nèi)街的商業(yè)價值提升

商業(yè)類型的細(xì)分

首層布局圖






關(guān)鍵詞

商業(yè)綜合體的剖面表達(dá)








關(guān)鍵詞

屋頂景觀和活動意向

屋頂應(yīng)有吸引點






關(guān)鍵詞

屋頂?shù)脑O(shè)計手法






關(guān)鍵詞

中國南方某項目

燈籠的概念






關(guān)鍵詞

退臺的應(yīng)用

訴求作為商業(yè)設(shè)計的一部分






致謝







精彩問答

|孫驊|





 問 

在互聯(lián)網(wǎng)對實體商業(yè)的沖擊下,購物中心將呈現(xiàn)什么樣的形態(tài)呢?國外是否也有同類經(jīng)歷,實際案例是如何處理的?


 答 

這種沖擊在中國或美國都是存在的。美國購物中心在近年面臨著很大規(guī)模的改建。購物中心呈現(xiàn)為一個有蓋的、室內(nèi)的形態(tài),將會越來越少。由于天氣等原因,會有很多限制。但是它應(yīng)該根據(jù)區(qū)域不同,而有個性化解決的問題。購物中心原則上是不應(yīng)出現(xiàn)在城市的,而是郊區(qū)化的產(chǎn)物。美國先有購物中心,然后居住才逐步發(fā)展的,跟中國是相反的。對于商業(yè)空間所受網(wǎng)絡(luò)沖擊來說,也需要增加許多體驗性在里面,而不是盲目追求一個商業(yè)得房率?;蛘哒f,增加商業(yè)互動,如增加餐飲業(yè)比例等。





 問 

北京項目長400米,進(jìn)深呢?開發(fā)商商管公司對設(shè)計設(shè)想的運動功能主力店怎么看的?


 答 

北京項目地塊狹長是弱勢。但回頭路不一定是在一個平面上完成的,比如可以從左到右,然后往回走的時候,有一個豎向動線,顧客已在二層了。人流動線,在單面街的情況,基本是呈Z字形走的。





 問 

對于北京項目,如何化解平面行走冗長和往回走沒意愿的問題呢?是否有考慮做端點Mall+商業(yè)街的考慮?


 答 

這個問題最好的例子是上海南京路,這段距離也不短,遠(yuǎn)大于一個項目的尺度。這要是品牌的組合、業(yè)態(tài)布局得當(dāng),產(chǎn)生了興奮點。這需要跟業(yè)主、商業(yè)管理方進(jìn)行細(xì)化,從概念到方案進(jìn)行考量,在哪些位置需要駐足點,不一定是空間放開,也可以是立面上的變化,用設(shè)計的方法來引導(dǎo)最終的結(jié)果。





 問 

對于北京項目,由于是開放式的商業(yè)街,會受到天氣的很多影響,甲方是基于成本考慮嗎?項目自持和銷售是如何劃分的?


 答 

室內(nèi)的mall,在加蓋的情況下,內(nèi)街的商業(yè)價值其實是損失了的。個人認(rèn)為北京可以局部接受戶外商業(yè)街的形式。但是我們不贊成商業(yè)街坐落在特別北的北方,比如哈爾濱等。在南方也有下雨的問題。從北京來說,藍(lán)色港灣應(yīng)該是一個能夠接受的案例。

 




 問 

孫先生能分析下社區(qū)商業(yè)的發(fā)展趨勢么?


 答 

它的設(shè)計手法更傾向于親民的狀態(tài),而不是高大上。中國的商業(yè)在室內(nèi)設(shè)計的檔次是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國的。社區(qū)形商業(yè)可以趨于理性化的狀態(tài),而不是拒人千里之外,更休閑、更娛樂化,我認(rèn)為這是未來的一種趨勢。





 問 

孫先生講到成都萬象城的內(nèi)向退臺存在的一些弊端,能否詳細(xì)分享下?


 答 

成都萬象城的退臺并沒有起到收放的空間變化,同時它是掛在了商業(yè)的外圍,而不是人們需要經(jīng)過的地方。退臺要注意從人流方向上來要看到上一層有什么東西來吸引你。





 問 

中國目前的商業(yè)處于一個很低迷的狀態(tài),包括萬達(dá),龍湖等,整個金街和產(chǎn)品售賣區(qū)是沒人的,只有吃飯的樓層稍微好一些,互聯(lián)網(wǎng)對購物的沖擊很大,我們從設(shè)計和動線上怎么去解決這種狀態(tài)呢?目前我們解決方案是增加體驗感,可是整體業(yè)態(tài)并沒有很大改善。


 答 

從整個空間來說,如何增大開放空間和玩樂空間,一些退臺、娛樂設(shè)施、共享空間、家庭化的空間等都可以作為參考。


好的商業(yè)動線,一是盡量減少不可見的視線遮擋;二是整個垂直動線對于租戶的遮擋應(yīng)該是最少的;三是豎向動線應(yīng)該是容易被看到的;四是動線應(yīng)該是有興奮點,但又不會過于拖沓的設(shè)計。





 問 

有個問題思考了好久,請教下,商業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的作用,是否都是在解決人的連接問題。


 答 

互聯(lián)網(wǎng)解決的是人與人之間的虛擬聯(lián)系。但是現(xiàn)在需要的是人與人當(dāng)面接觸的狀態(tài)。網(wǎng)絡(luò)不是我們完全能夠依賴的。





 問 

在設(shè)計商業(yè)mall時,甲方的商業(yè)策劃或運營一般都會提供功能業(yè)態(tài)落位,那你們在方案設(shè)計時,是全盤接受還是會修改優(yōu)化甲方的業(yè)態(tài)落位?我想了解你們和甲方的博弈過程,比如和太古。


 答 

我認(rèn)為這并不是一個博弈的過程。業(yè)主的落位有他的考量,我們會進(jìn)行優(yōu)化,或給一定的建議。像太古項目,他們的落位并不是那么清晰的,整個商業(yè)是一個動態(tài)的過程,租戶會有變化,最好會有一定的可變性給業(yè)主。





 問 

商業(yè)綜合體購物中心越來越多元化,業(yè)態(tài)涵蓋了百貨、餐飲、運動、娛樂、影院、書店、游樂場等...吸引人氣的餐飲比重增大,業(yè)態(tài)常會調(diào)整變化。在設(shè)計中對機(jī)電設(shè)計要求增加了難度,設(shè)計上會采用什么方法應(yīng)對不同經(jīng)營業(yè)態(tài)調(diào)整的需求?


 答 

我并不是機(jī)電工程師,拿餐飲來說,最大的問題是油煙量和煤氣。我們原則上是高處排放,要跟機(jī)電工程師和業(yè)主有配合。煤氣管不能穿越防火分區(qū),必須暴露在外面或百葉遮擋。因此對后勤走道的設(shè)計是很重要的。我們會在概念階段做預(yù)設(shè),業(yè)主也會有要求。這會有一個經(jīng)濟(jì)模型,給業(yè)主建議。





 問 

關(guān)于主力店大小和商業(yè)店鋪劃分是什么依據(jù),一般做商業(yè)會被甲方營銷部門界定大小及個數(shù),您怎么處理這種問題?


 答 

主力店的形式會越來越少。百貨公司業(yè)態(tài)基本消失了,旗艦店成為主力業(yè)態(tài),但是跟以往的主力店相比,規(guī)模是逐漸縮小的。





 問 

現(xiàn)在商業(yè)與軌道交通的銜接越來越密切,在城市地下空間和地面商業(yè)的垂直設(shè)計上,會有新的商業(yè)布局形態(tài)嗎?


 答 

這是一個博弈的過程。在軌道上修建商業(yè),是需要征得同意的。達(dá)成共識是有技巧的,增加商業(yè)價值是技巧之一。商業(yè)與地鐵的聯(lián)系,主要是在地鐵出入口。垂直設(shè)計上是與地鐵分開的,變化會非常少。有許多的業(yè)態(tài)是可以選擇的,餐飲、烘焙教室等都可以選擇。項目需要考量的其實主要是地鐵的人流方向。





 問 

請問孫老師關(guān)于商業(yè)街,節(jié)點廣場,退臺等一些公共空間具體尺度的考慮。


 答 

原則上對于商業(yè)街不贊成超過3層,超過后招商就非常困難。如果超過3層,一般都是餐飲、運動類空間。如果兩邊都是3層或4層,希望尺度在10到12米左右,可以適當(dāng)放寬,取決于有沒有綠化或者休閑的地方。最好不要超過15米,最好在8到12米范圍之內(nèi)。有的節(jié)點廣場是慶典性的,就會大一些;有的只是駐足停留,就會小一些;第三種是交通空間,需要定義它的功能,尺度會因此而不一樣。有些退臺會有座位區(qū),出挑在5至6米會是一個比較適宜的尺度。





 問 

關(guān)于商業(yè)設(shè)計的外立面設(shè)計您怎么評價?從建筑立面審美體系來看 ,一些關(guān)鍵詞:統(tǒng)一,整體,這些詞常常被使用和形容建筑的立面和體量。但是從大部分優(yōu)秀的商業(yè)運營建筑,在立面和局部處理可畏是遍地開花,各種花樣變化。這種是不是應(yīng)該算是商業(yè)設(shè)計外觀的評價標(biāo)準(zhǔn)呢?恰恰這種立面更有商業(yè)氣氛和聚集人氣。在孫總設(shè)計商業(yè)建筑的時候是如何考慮整體設(shè)計和局部設(shè)計的矛盾?


 答 

立面是一個很主觀的東西。而且商業(yè)設(shè)計永遠(yuǎn)是一個動態(tài)的過程,未來的立面更趨向于租戶立面為主的設(shè)計。在設(shè)計過程中我們會分成不同部分。有些我們來控制,有些留給租戶去裝修,這就會形成多樣性的結(jié)果。也會有一些店面的控制要求,使整個立面可控。





 問 

芳草地在室內(nèi)用舉壁結(jié)構(gòu),藝術(shù)品,把餐飲,購物,酒店結(jié)合起來了,基本那是個可以解決年輕人,購物,聚會,居住的一個場所,這種藝術(shù)和商業(yè)的結(jié)合,受眾度也還是可以的,孫老師對這個怎么看呢?


 答 

芳草地是一個非常優(yōu)秀的設(shè)計,這種形式的確是逐步別接受的。里面的定位比較清晰。想留住人流,就要有一定的特色,這些特色是區(qū)別于一般的購物中心的。





 問 

能否簡單介紹幾句太古公司的特點?剛才聽到幾句,比如開發(fā)周期十年之久。廣州太古匯和成都太古里都堪稱經(jīng)典精品之作!


 答 

太古很多基于商管的決策,是一家做事很細(xì)致的香港公司。他們有一點很優(yōu)秀的地方,就是善于在項目中吸取經(jīng)驗教訓(xùn)。我們認(rèn)為,它的團(tuán)隊主要骨干很穩(wěn)定,對項目有一個積累。第二是他們會花很多的時間跟設(shè)計師有互動和探討,不是急于出成果,而是努力把設(shè)計做到最好。





 問 

商業(yè)體量大小一般是如何確定?很多時候商業(yè)體量過大,后期運營比較困難。


 答 

商業(yè)體量大小和業(yè)主有關(guān)系,跟輻射半徑和地理位置等都有關(guān)系。我們會分不同級別,如社區(qū)型的,區(qū)域型的等,跟定位都有關(guān)系。商業(yè)體量決定了服務(wù)人群是不一樣的。社區(qū)型商業(yè)不能取代地區(qū)或區(qū)域型商業(yè),反之也是一樣。





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