很快，我們就收到100多條“地球人”的留言，很多留言都是長留言，而且都非常有態(tài)度、有趣，小蜂被感動的不要不要的了…但無奈微信只能顯示其中50條留言，不能將“地球人”的一字一字敲好的留言一一展示出來，多少有點遺憾和可惜。想了又想，我們決定：專門推送一篇文章，將一些精彩留言匯總起來，展現(xiàn)給其他蜂友們。

茶韻哥哥

蜂蜜結(jié)晶與溫度，蜜的品種，成熟度，都有關(guān)系的，普通老百姓根本不懂其中的道理，只要看見有結(jié)晶的，就認為是白糖，又有誰知道真正造假者連白糖都不舍得放呢？即使是純蜜，經(jīng)過加工過的，不結(jié)晶了，好看了，可又有幾個人知道那里面的營養(yǎng)成分全部被破壞了，直接讓蜜變成糖水了呢，非常支持樓主，希望以后多發(fā)

王洋

蜂蜜結(jié)晶是很重要區(qū)分純正與否的依據(jù)，我比較喜歡結(jié)晶的蜂蜜，因為無論從口感，還是質(zhì)量角度都好。蜂蜜里面的學問真大，學的東西真多，這文章不錯，祝愿樂園越來越好。

小董

結(jié)晶是蜂蜜一種自然現(xiàn)象，如同水會結(jié)成冰一樣的道理，所以我們應該只買自然結(jié)晶蜜！

Miss.liz?

個人最喜歡結(jié)晶蜜，記得小時候，沒有那么多參假的東西，什么都農(nóng)家自產(chǎn)沒有添加的好年代，吃過最完美的蜜就是結(jié)晶的，口感超好，沒有結(jié)晶還不愛吃。

四葉草

喝蜂蜜多年，我個人覺得全瓶結(jié)晶真的是品質(zhì)很好，相反并不太接受冬天都不結(jié)晶的蜂蜜。小時候大姨家養(yǎng)了幾箱蜜蜂，給我喝的全是結(jié)晶的，所以我一直相信純正的蜂蜜冬天會結(jié)晶。

隨蜂逐浪

隨著人們對健康意識越來越重視，人品也越來越高。蜂蜜，公認的保養(yǎng)生佳品，被熱愛健康的人們接受和認同。許多人對(結(jié)晶)蜂蜜認識不夠，只能望蜂(蜜)止步，誠信蜂農(nóng)，公益我行動。傳播蜂蜜知識，努力讓每個人都能品嘗到蜂蜜，我們賣的雖然是蜂蜜，經(jīng)營的卻是一份良心。傳遞愛與責任，更是呵護親人!

周必成

我們福建的人都喜歡結(jié)晶蜜，越是結(jié)晶的跟豬油膏似的越多人喜歡，大家都說這樣的蜜好，這跟人們的認知有很大程度關(guān)系！

蘭姐

我覺得結(jié)晶的蜂蜜是最純天然的蜂蜜，我個人是很喜歡喝結(jié)晶的蜂蜜。

瑤瑤 ??fighting

看了文章深有體會啊，難過一開始賣家鄉(xiāng)的椴樹蜜，從小自己家吃的蜜啊，必須無添加的??！可是后期蜂蜜結(jié)晶質(zhì)疑的聲音隨之而來，問蜂蜜品質(zhì)的也不少，我在朋友圈一再強調(diào)結(jié)晶是正常，老家的同學看了覺得我多此一舉，她說這蜂蜜結(jié)晶是常識好不好！我說這么多遍有意思么！可就是這樣的常識還在被別人誤解啊！

小微（瑪吉阿米）

一直都覺得結(jié)晶的蜂蜜才有更香的原始蜂蜜的味道。喝下去很舒服，有種大自然的味道。

相信自己

蜂蜜結(jié)晶是物理變化，是液態(tài)變固態(tài)的現(xiàn)象，其本質(zhì)不變。

奮斗的蜜蜂

蜂蜜結(jié)晶是在一定的溫度下，13到14攝氏度以下才會結(jié)晶，是正?，F(xiàn)象說明是純蜂蜜

黃娜

個人對蜂蜜的了解，正宗的蜂蜜應該在天冷時會出現(xiàn)結(jié)晶，天熱時結(jié)晶少或不結(jié)。

靜靜心?；畛鲎晕?/span>

我相信，蜂蜜結(jié)晶是正?，F(xiàn)像。我哥家也養(yǎng)蜜。是這么回事。

綠茶

以前我也聽人說過，結(jié)晶是糖，后來有個朋友家養(yǎng)蜂并送給了我一瓶，并給我解答了我的疑義，這才真正認識了蜂蜜。結(jié)晶的蜂蜜是好蜂蜜，是不摻加的蜂蜜。

二十二畫生

“讓純天然的蜂蜜保持原始形態(tài)，讓人們不要忘記它原來的樣子，讓歷史留下它的一點痕跡！”老師傅講的太好了！絕對支持！

幺妹

更氣人的就是有人說蜂蜜添加了膠在里面才會結(jié)晶，真沒辦法給這些人解釋

蒙古高原

我每年都買二十多斤蜂蜜，回來都放在一個大玻璃瓶子里。到深秋的時候蜂蜜開始結(jié)晶，這說明是真的蜂蜜。而且，結(jié)晶的蜂蜜食用時，由于結(jié)晶用勺子盛的時候它不往外流淌，反倒是干干凈凈。真是真的蜂蜜結(jié)晶好處多。

小貝螺

以前我認為不結(jié)晶的是好蜜，那時也沒在意。最近幾年才知道在低溫下完全結(jié)晶的才是純蜜。我和一個養(yǎng)蜂人聊天他們家養(yǎng)蜂已經(jīng)養(yǎng)三代了，我們家吃他們的蜂蜜已經(jīng)三年了！

a夢想

和水結(jié)冰一樣的道理，蜂蜜的化學成分、營養(yǎng)價值都未發(fā)生變化，從而不會影響蜂蜜的質(zhì)量。蜂蜜形態(tài)的不同并非是化學變化而是物理變化，所以固態(tài)蜂蜜和液態(tài)蜂蜜是不會影響蜂蜜的品質(zhì)的，但是在一定程度上會對口感有所影響。由于蜂蜜結(jié)晶粒的軟硬有很大差別，如果我們用手捻，有的細軟無渣易化，有的粗硬有沙感難化。若用口嘗，有綿密細糯，有粗硬糙口。但總的來說，蜂蜜的結(jié)晶粒綿軟的較多，沙大粗硬的僅是個別現(xiàn)象。

不知道改什么

蜜蜂采蜜辛苦，我們養(yǎng)蜜蜂人也辛苦，特別是蜂蜜結(jié)晶現(xiàn)象等其它復雜問題，多支持養(yǎng)蜂行業(yè)，珍惜每一滴蜂蜜

Sandy

每年都會買很多枇杷蜜，那是本地最好最香的蜂蜜，養(yǎng)蜂人是鄰家大哥，不會欺騙我們，但蜂蜜一年不結(jié)晶，再過一年也會結(jié)晶。所以我相信，結(jié)晶蜂蜜質(zhì)量不變，可以放心食用

張寧

我認為結(jié)晶的蜂蜜才是大自然綠色食品。

靜思

我喝蜂蜜好幾年了，到了冬天都會有結(jié)晶的，今年我喝的是椴樹蜜，潤肺的。也會結(jié)晶。大家都應該好好學習知識。不要冤枉了辛辛苦苦養(yǎng)蜂人。

夢∞玥！

小時候就是吃蜂蜜長大的，那時爸爸養(yǎng)了好幾年蜂，吃得最多就是油菜花蜜！天比較冷時！蜜就結(jié)很硬的顆粒！結(jié)晶的蜜我就相信！現(xiàn)在我都是到認識的養(yǎng)蜂人那買蜜！回來放冰箱里保存！就很容易結(jié)晶！而且可以保持新鮮。超市的蜜我是不買的，也知道洋槐蜜是不太結(jié)晶的！所以我是有經(jīng)驗的啦！啦！

幸福如蜜

其實蜂蜜結(jié)不結(jié)晶和蜂蜜的品種、溫度、搖蜜期密切相關(guān)，如油菜蜜，枇杷蜜在溫度十三、四度就易結(jié)晶，洋槐，黃芪蜜在十度以下也會結(jié)晶的。

夏筱曦

蜂蜜結(jié)晶是葡萄糖圍繞結(jié)晶核形成顆粒，并在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結(jié)擴展，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固態(tài)狀，即蜂蜜結(jié)晶。因此，蜂蜜結(jié)晶是一種正?，F(xiàn)象，對其營養(yǎng)成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。

雨過天不睛

我就見過把結(jié)晶的蜂蜜扔掉的，以為是假蜂蜜，被我說了才沒扔掉，我就喜歡結(jié)晶的蜂蜜，不結(jié)晶的我還不要了，知道蜂蜜結(jié)晶的人太少了，因為超市里賣的都是不結(jié)晶的，所以人們都以為結(jié)晶的就是假蜂蜜。

沈冰倩

蜂蜜結(jié)晶是自然現(xiàn)象，任何蜂蜜都會結(jié)晶，溫度達到14到15℃的情況下最容易結(jié)晶，蜂蜜種類比較多，有些蜂蜜結(jié)晶比較早，有些蜂蜜結(jié)晶晚，例如，菜籽，油奎，這些蜜特容易結(jié)晶，山花蜜結(jié)晶就比較晚些，我家是養(yǎng)蜂的，我也不太了解蜂蜜，無意間發(fā)現(xiàn)我的學習平臺，我就默默的關(guān)注，慢慢的學習蜂蜜知識，我想了解更多關(guān)于蜂蜜的知識，我想把學到的知道的告訴身邊所有的朋友，讓他們?nèi)チ私夥涿?，讓他們知道我們的生活是離不開蜂蜜的，讓他們知道蜂蜜的營養(yǎng)價值所在，因為好多人誤解蜂蜜和糖差不多，這種心態(tài)，我很失望，我想把蜂蜜的知識分享更多人，讓他們了解蜂蜜，沒個人都去吃蜂蜜，我是特產(chǎn)喜歡吃蜂蜜的。

執(zhí)著

做為我個人來說，我喝蜂蜜十年了，我也喜歡喝結(jié)晶的蜂蜜，我自己認為結(jié)晶了味道更正一些

泉景園時令水果行

我老公老是問我你買的蜂蜜是不是假的，怎么有渣子，現(xiàn)在可以跟他解釋了

淡泊寧靜

科技的發(fā)達，另一味追求利益最大化的不良商人利欲熏心，坑蒙欺騙廣大消費者，導致很多產(chǎn)品良莠不齊，做善良合法的商家是高尚的，蜂產(chǎn)品也不例外，吃蜂蜜，我們要懂蜂蜜，更多的去了解蜂蜜，才不會虧待了我們自己，也不會辜負了辛勤的勞作的蜂農(nóng)，加入蜂蜜樂園以后，增加了很多辨別的能力，來吧，一起學起來，為自己能吃到不在摻假的超市蜂蜜啦！

老二

很簡單啊，保持平常心，不說假話，不賣假貨。我是蜂農(nóng)，我們這里只有洋槐蜜和荊條蜜。洋槐蜜不結(jié)晶，數(shù)九寒天都沒問題的，因為是自己的蜜，心里有底，敢說！荊條蜜卻是地道的結(jié)晶蜜，整瓶都結(jié)晶。有客戶需要，我會提前告訴他荊條蜜要結(jié)晶的，結(jié)晶才對，還會告訴他血糖高的不能吃荊條蜜，因為葡萄糖含量高。讓他知道，認可了再買，不會為了賣錢說假話，掙那個錢失去的是誠信，也給自己找麻煩。所以我對結(jié)晶蜜的態(tài)度就是平常心，引導客戶認識結(jié)晶蜜，結(jié)晶的原因是蜜里含的成份不同，品種不同，為結(jié)晶蜜培養(yǎng)客戶群。

情囿ノ獨鍾

個人看法，還是結(jié)晶蜂蜜好，它的濃度達到了才會結(jié)晶，這樣的蜂蜜可以放很長時間，不結(jié)晶的蜂蜜很容易壞，里面含水分太多，蜂蜜結(jié)晶快慢還是要看是什么蜂蜜了，油菜蜜結(jié)晶就比較快，加工過的蜂蜜沒有營養(yǎng)價值了，把里面的維生素，氨基酸都破壞了，蜂蜜營養(yǎng)價值很高，多吃蜂蜜對身體真有好處

甜蜜蜜

我們云南羅平的油菜花蜜每年都是開春就收割了，溫度剛好10多度，打出來一個星期左右就全部結(jié)晶了，好多都只會說你有冬蜜嗎，認為結(jié)晶的都是冬蜜，我們云南這邊大多數(shù)人只賣結(jié)晶的都說這樣才安全，不結(jié)晶的都是糖熬出來的，因為我們這邊糖多，所以在我們這邊結(jié)晶蜜才有人買，我個人也是只喜歡吃結(jié)晶的蜜，沙沙的口感好！

出售純天然蜂蜜

我是一位養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)，2004年開始學養(yǎng)蜂，學了五年，2009年開始自己買蜂來養(yǎng)，記得跟著老師的時候他們說過槐花蜜不結(jié)晶，前幾年我也帶了很多槐花蜜回家賣，也沒結(jié)晶，可是去年帶回去賣給了幾個親戚，冬天的時候全部結(jié)晶了，他們拿回來找我，說我今年的蜂蜜是假的，我都不知道怎么跟他們解釋，前幾年跟他們說不結(jié)晶，可是去年結(jié)晶了，到底槐花蜜會不會結(jié)晶，現(xiàn)在我真的不懂了。

H。昔昔程

我的故事是從家里拿了一罐結(jié)晶的蜂蜜去宿舍，室友看到了，說，你把豬油拿來干啥？我說這是蜂蜜，結(jié)晶的形態(tài)。她說，蜂蜜不是這種吧，是不是壞了。我說，沒有，這是正?，F(xiàn)象，來挖點兌水喝，純的，特好喝。

讓愛住我家

我很喜歡結(jié)晶蜜，一直想買了，沒買是怕買假了，就想買這個，希望能買到

張

蜂蜜結(jié)晶是正常現(xiàn)象，跟溫度有關(guān)，跟水結(jié)冰一樣道理

海 燕

也是我的痛，就今年在四川的時候，有個老大爺跑到我蜂場來罵我，怎么解釋也解釋不清楚，真的很頭疼。小編，有關(guān)這方面的知識多發(fā)一點，也好讓我們有話說

追花奪蜜

凡是真正的蜂蜜都有不同程度的結(jié)晶，這是一種蜂蜜本身的物里變化，含葡萄糖越高再加上溫度變化就結(jié)晶越快，是屬于正常反應，不是摻假

 蜂蜜樂園（ID：fengmileyuan）原創(chuàng)

轉(zhuǎn)載請注明出處