做法和步驟

• 1準(zhǔn)備白芝麻；白芝麻用清水洗一下，用濾網(wǎng)瀝干水；放進(jìn)入鍋內(nèi)；中火炒到水分收干；轉(zhuǎn)小火慢慢炒熟，聽(tīng)到有噼里啪啦芝麻炸的聲音就可以關(guān)火了；

  
• 2炒好的芝麻放入料理機(jī)，加1勺子香油；料理機(jī)插入攪拌棒，啟動(dòng)料理機(jī)，不停的用攪拌棒攪拌；2分鐘左右變的細(xì)膩就可以了攪拌機(jī)功能很強(qiáng)大，做出來(lái)的芝麻醬很細(xì)膩；倒入容器里面，盡快食用。

  
• 3芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值。芝麻醬做麻醬燒餅或做麻醬拌涼菜或做火鍋涮肉料等。麻醬是群眾非常喜愛(ài)的香味調(diào)味品之一。

  
• 4買(mǎi)了料理機(jī)，做出來(lái)的芝麻醬很細(xì)膩，有了料理機(jī)，平常自己做黑芝麻醬，花生醬，自己做的干凈衛(wèi)生無(wú)添加，很香的。