原料:黃油80克,紅糖35克,牛奶25克,生燕麥片100克,低粉75克,熟黑芝麻25克,椰蓉25克(方子參照八卦兔)
做法:
1,黃油室溫軟化后加入紅糖拌勻。
2,分次加入牛奶。
3,用打蛋器慢速攪打均勻、細膩。
4,篩入低粉。
5,用刮刀拌勻后加入生燕麥片。
6,繼續(xù)拌勻后加入黑芝麻和椰蓉。
7,再翻拌均勻。
8,取適量面糊。我用的冰淇淋勺,很方便,大致體積也都差不多。
9,排在烤盤里。
10,用手摁扁。厚度約2--4mm。
11,烤箱預(yù)熱,170度烘烤約18分鐘呈金黃色即可。