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如今，咱們對事物的營養(yǎng)越來越重視啦！這不，美國的《線體》雜志近日列出10種最健康的事物，快來看看都有哪些食物呢，2016年一定要多吃哦！ 菠菜 1護(hù)眼 菠菜中的葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑有保護(hù)作用 2 養(yǎng)顏 菠菜中含有大量的鐵，能改善缺鐵性貧血，令人面色紅潤；也是推崇的養(yǎng)顏佳品。 3 抗癌、提高免疫力 菠菜所含的葉黃素、玉米黃素有利于提高人體免疫力。最新研究還顯示，菠菜還是抗癌效果最為顯著的食物。 主要注意的是，菠菜中草酸含量較高，一次不易食用過多。 豆類 1 防癌 多吃各種豆，比如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蕓豆、扁豆…，就不容易得肺癌、乳腺癌。 2 預(yù)防心臟病 多吃豆子，對心臟有好處。其含有的不可溶性纖維可以降低膽固醇，而其含有的可溶解性纖維則可以幫助清除體內(nèi)垃圾。一周吃3次以上，能大大降低患心臟病的幾率。 3 改善血糖 豆科植物屬于低升糖指數(shù)的食物，多吃些，可以改善2型糖尿病患者的血糖。 核桃 1 護(hù)心 研究表明，每天吃40克核桃，連續(xù)4星期，可有效提高人的微血管功能，可以緩解和防治心血管疾病。每天攝入28克核桃，就可以起到令人滿意的護(hù)心效果。 2降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn) 核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，能減輕對胰島素的抵抗，降低2型糖尿病的患病幾率。 大蒜 1 消炎 大蒜可以大大抑制大腸桿菌等增長，起到消炎作用?？梢哉f是抵御疾病的有力武器。 2降血壓、降血糖、降膽固醇 大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘后再吃，這樣有利于有保健作用的大蒜素的生成。并且，大蒜生著吃比加熱，殺菌效果更好。 3治療關(guān)節(jié)炎 先找塊棉布，在膝蓋上纏兩層，然后把3-4顆大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起來。兩個(gè)小時(shí)后，取下藥，用干凈棉布把雙膝裹起來，能除風(fēng)濕，破冷氣。 檸檬 1 降壓 檸檬號稱“降壓果”，高血壓患者可以吃點(diǎn)兒檸檬、喝點(diǎn)兒檸檬水哦。 2 防止動脈粥樣硬化 檸檬中富含維生素C、B，特別是維C含量更高，有抗氧化、保護(hù)血管內(nèi)皮的作用，能控制血壓、保護(hù)心臟。另外，檸檬還可以抵抗血液中鈣離子促使血液凝固，可以防止動脈粥樣硬化。 3 抑制癌細(xì)胞 檸檬中含有的柑橘類黃酮可以抑制癌細(xì)胞的增長。 西蘭花 1 潤肺止咳 常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的作用，所以西蘭花被譽(yù)為“天賜的良藥”、“窮人的醫(yī)生”。 2 清理血管、防癌 西蘭花含有類黃酮比較多，類黃是最好的血管清理劑，能阻止膽固醇氧化和防止血小板凝結(jié)，所以可以減少心臟病與中風(fēng)。 西蘭花對殺死幽門螺旋菌具有神奇功效，而幽門螺旋菌是導(dǎo)致胃癌的元兇。所以，長期食用可以減少胃癌、乳腺癌、直腸癌等癌癥的發(fā)病幾率。 3 強(qiáng)化骨質(zhì)、去淤青 西蘭花中富含維生素K和維生素C。這兩種維生素都有助于強(qiáng)化骨質(zhì)。另外，有些人的皮膚受到很小碰撞，都會變得青一塊紫一塊，這主要是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K，而補(bǔ)充的最佳途徑就是吃西蘭花了。一個(gè)普通大小的西蘭花就能滿足人體每日需要的維生素K的含量，而維生素C更是每日需求量的2倍。 黑巧克力 1 控制血壓 美國達(dá)傅斯大學(xué)抗氧化劑研究試驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，每天吃約100克黑巧克力的高血壓患者，兩周后，血壓會下降，壞膽固醇水平也下降了。 2 美容養(yǎng)顏 德國有研究表明，食用黑巧克力可以讓女性皮膚更加滋潤、光滑，還能有效改善太陽暴曬引起的色斑和皮屑。 3 抗血栓 黑巧克力是由可可豆制作的，里面富含天然抗氧化物“類黃堿素”，其能降低血壓、防止血小板凝塊，有助于血管暢通，大大降低心臟疾病患病幾率，并且抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。 薯類 1預(yù)防中風(fēng)、心臟病 土豆、芋頭等薯類食物富含鉀。用薯類代替部分主食，對預(yù)防慢性病、便秘等都有好處。 2 抗癌、提高免疫力 土豆還有豐富的葉酸；一個(gè)紅薯的維生素A含量是每日人體必需的8倍。維生素A非常有助于抗癌和提高免疫力。 三文魚 1預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 三文魚是世界上很珍貴的魚種，也叫鮭魚、鱒魚、大馬哈魚。英國醫(yī)學(xué)雜志稱，每周吃一次三文魚，可以顯著降低患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。 2預(yù)防心臟病、癌癥 富含尼克酸、歐米珈-3脂肪酸，能減少抑郁癥、心臟病、癌癥、阿茲海默癥等患病幾率。 牛油果 1 改善血脂 牛油果現(xiàn)在已經(jīng)不是什么稀罕水果了，一部分超市都有賣的。可以清除血液中的壞膽固醇，同時(shí)還能提高好膽固醇含量，改善血脂健康。 2預(yù)防心臟病 牛油果富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質(zhì)，動植物油、纖維素以及葉酸，能降低膽固醇，預(yù)防心臟病。
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