天干物燥,吃點(diǎn)黑棗。 有不少朋友是吃著黑棗長大的,但是你可知道,這黑棗不是棗!這黑棗養(yǎng)生價(jià)值非常高! 但是你知道嗎?黑棗可不是黑色的棗! 吃了這么多年了,小編你可別騙我!黑棗咋能不是棗呢?反正不管你信不信,我是信了,黑棗確實(shí)不是棗。 黑棗屬于柿類,和我們冬天常吃的大柿子是一個(gè)家族的,大家回憶一下,口感是不是和柿子餅并差不多! 既然不是棗為啥還叫黑棗呢?一句話,因?yàn)樗L得像棗唄。 黑棗,學(xué)名君遷子,別名軟棗、黑棗、牛奶柿。中醫(yī)認(rèn)為,它具有清熱、止咳的作用。《本草拾遺》認(rèn)為,它“止渴,去煩熱,令人潤澤”。《海藥本草》認(rèn)為,它“主消渴,煩熱,鎮(zhèn)心”。 黑棗具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,除含有豐富的維生素A,B族和鈣、鐵、鎂、鉀等微量元素外,還含有豐富的膳食纖維與果膠,有幫助消化和通便的作用。 俗話說,一個(gè)好漢三個(gè)幫,“好漢”黑棗也有一幫仗義的小伙伴,它們聯(lián)起手來簡直是這個(gè)季節(jié)的絕配! 話不多說,有請(qǐng)第一位小伙伴! 久服可輕身、延年且益壽。此花有黃白,采之以代茶。大伙可能已經(jīng)猜到了,沒錯(cuò),就是金銀花是也! 那么問題來了,黑棗搭配金銀花能干啥? 在回答這個(gè)問題之前,小編先問大家一個(gè)問題:除了冷,冬天最大的特點(diǎn)是啥?當(dāng)然是干!嘴唇干,嗓子干,眼睛也干,各種干! 這時(shí)候黑棗和金銀花就能大顯身手了!黑棗清熱解毒,潤澤肌膚;金銀花性寒,味甘,入肺、心、胃經(jīng),具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效,主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱等癥。 黑棗3—5粒,金銀花5—9克,二者一起煮水,要是平時(shí)覺得因?yàn)楦缮匣?、咽喉痛之類的都可以喝一喝?/strong> (藥方僅供參考 使用請(qǐng)咨詢醫(yī)生) 這個(gè)季節(jié),除了干之外,還要當(dāng)心腎陰虛。尤其是老年人,因?yàn)槟昙o(jì)大了,腎的功能本來就要弱些,如果再遇到其它各種各樣的問題,年久就容易導(dǎo)致腎臟陰液耗損,造成心腎陰虛。 口干、失眠、五心煩熱、大小便出問題這些都是心腎陰虛的癥狀。 心主火,位在上;腎主水,位在下。心火向下,可以使腎水不寒;腎水向上,可以使心火不亢。二者不交,水火分離,就會(huì)出現(xiàn)口干、木干、心煩、失眠、困乏、耳鳴、眩暈、二便不調(diào)等癥狀。 大伙瞅著這些癥狀眼熟不?對(duì)付這些癥狀,黑棗會(huì)找來那些幫手? 雖然它們的本事大著呢,但是今天也心甘情愿給黑棗當(dāng)配角。 黑棗10枚、麥冬12克、吳茱萸9克、桂心2克 一起煮水,然后清除藥渣,加入大米50克熬粥即可。 (藥方僅供參考 使用請(qǐng)咨詢醫(yī)生) 四味藥物中,黑棗、麥冬滋心陰、去心火;吳茱萸、桂心溫腎水、除腎寒。水火相濟(jì),山下交通,自然就把問題解決了。 黑棗既能對(duì)付干燥,又能滋陰清熱。看到這,大伙肯定覺得黑棗真是個(gè)全能型人才!但是,小編要說的是:黑棗的能力絕對(duì)不止于此!因?yàn)楹跅椷€能干一件大事兒——治便秘! 冬天吃肉多,外面又冷,運(yùn)動(dòng)很少,多有熱性便秘。熱性便秘是由于胃腸積熱所致,表現(xiàn)大便干結(jié)、腹部脹痛、伴尿黃、面色紅、口干渴等。 不對(duì)呀,有的朋友吃黑棗之后不容易大便呀,這是咋回事? 黑棗確實(shí)有澀腸作用,這來于它的酸味,所以不能一次性過多食用。但黑棗含有豐富的植物纖維和果膠,適量食用又有潤腸通便的功能。 能潤腸能通便,但是吃多了又會(huì)便秘,這是一個(gè)問題!但這是一個(gè)可以簡單解決的問題,大家別忘了黑棗可以找?guī)褪盅剑?/p> 黑棗這回找的是我熟到不能再熟的銀耳! 銀耳味甘、性平,又叫“平民燕窩”。《本草詩解藥注》說它“有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕窩所不及”。 銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養(yǎng)價(jià)值很高,具有扶正強(qiáng)壯的作用,一般人都可以吃。 根據(jù)個(gè)人口味,一般將一大塊泡好的銀耳加水煮;銀耳熬煮粘稠后加入銀耳量一半的黑棗,再煮煮就可以啦。為了味道更美,可適當(dāng)加點(diǎn)冰糖。一道上好的黑棗銀耳羹給您奉上,絕對(duì)健康又美味! (藥方僅供參考 使用請(qǐng)咨詢醫(yī)生) 黑棗雖好,但是有一類人可得注意!有血糖高或者糖尿病的朋友可不能多吃。 這個(gè)冬天,可不要忘了曾經(jīng)陪你度過甜蜜童年的小黑棗呀!吃黑棗吃的不僅是懷舊,更是健康! 原來黑棗竟然不是棗,意外嗎?趕緊點(diǎn)個(gè)大拇指告訴身邊的小伙伴吧!想要收看往期精彩節(jié)目的小伙伴們,趕緊在微信對(duì)話框里回復(fù)你想看的節(jié)目日期,如20160111,按照這種日期格式就可以了! 當(dāng)然了,您還可以回復(fù)當(dāng)期節(jié)目的主要關(guān)鍵詞,比如咱們講到失眠多夢,您就可以回復(fù)“多夢”、或者“酸棗仁茶”等關(guān)鍵詞,也可以收看到當(dāng)期節(jié)目哦。 |
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