肝臟作為我們身體最大的解毒器官，一旦發(fā)生病變，身體就會(huì)出現(xiàn)各種狀況。所以平時(shí)一定要保護(hù)好我們的肝臟。今天就給大家介紹3種清肝毒的食物，希望對(duì)大家有幫助。下面隨51養(yǎng)生小編一起來看看吧！

亞健康狀態(tài)的諸多表現(xiàn)，在中醫(yī)理論中屬“虛勞證精氣不足型”。中醫(yī)運(yùn)用填精、補(bǔ)氣、生血、強(qiáng)神、壯腎陽的手段，來調(diào)理人體陰陽氣血和心、肝、脾、肺、腎五臟功能，使之恢復(fù)于正常狀態(tài)，克服“虛勞征”。常常精選如黃芪、人參、地黃、當(dāng)歸、枸杞子、大棗等具有補(bǔ)氣血、壯腎陽、滋陰精、生津液、固衛(wèi)表、安五臟、強(qiáng)精神、活血脈等作用的中藥材，針對(duì)各種不同狀態(tài)的“亞健康”嚴(yán)謹(jǐn)配伍、辨證地施治。

1、胡蘿卜干

胡蘿卜是營養(yǎng)很豐富的蔬菜，富含β-胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以中和肝臟中的毒素，并且隨之排出體外。而且胡蘿卜中的維生素A和果膠，能夠減少肝臟的多余脂肪，有效預(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生。

食用功效

有利健康長壽

胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，胡蘿卜中的α-胡蘿卜素具有的抑制腫瘤細(xì)胞是β-胡蘿卜素的10倍之多，而且對(duì)對(duì)預(yù)防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強(qiáng)大。早在十多年前就有研究發(fā)現(xiàn)，血液中α-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險(xiǎn)就越低。據(jù)美國疾控中心研究人員一項(xiàng)長達(dá)14年的跟蹤調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命。

2、綠豆糕

綠豆最常見的豆物類當(dāng)中的一種，我們會(huì)吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。可消腫通氣，清熱解毒。經(jīng)常吃，補(bǔ)益元?dú)?，和調(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，可以通過利尿、清熱的辦法，來化解并排出毒素。

綠豆味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

綠豆糕用綠豆制成，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒，綠豆糕無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。

3、黑棗

1、黑棗的作用能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；

2、黑棗的作用經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷Ｄ懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；

3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4、黑棗的作用對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；

6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。