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【圖文】蒸肉的做法

 楎 2016-01-03
主料
  • 五花肉 (適量)
輔料
  • 紅辣椒 (適量)
  • 生姜 (適量)
  • 豆鼓 (適量)
廚具
蒸鍋、煮鍋

  • 蒸肉的做法步驟：1
    1
    五花肉和少量生姜在一起剁碎（LZ的只是個半成品哦）
  • 蒸肉的做法步驟：2
    2
    紅辣椒切碎（喜歡辣的童鞋可以多放些）
  • 蒸肉的做法步驟：3
    3
    少量豆鼓 溫水先浸泡
  • 蒸肉的做法步驟：4
    4
    將剁好的肉餡放入碗里， 再把泡好的豆鼓和一點干辣椒鋪在上面，再放半勺鹽、小半勺雞精、少量醬油、最后注入開水于碗邊緣下方1.5厘米高度即可。
  • 蒸肉的做法步驟：5
    5
    放入蒸鍋 約25、30分鐘即可~

小竅門：

出鍋時放滴幾滴香油更佳~~~

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