好吃的干鍋土豆片，其實做起來一點都不復雜

快卷起袖子，跟著小編做起來吧！

1.芹菜切細段，胡蘿卜切片，青椒切塊

2.將芹菜段、胡蘿卜片、青椒塊分別焯水

3.土豆切片，泡在水里，去掉淀粉，同時也防止氧化

4.臘腸切片

5.姜蔥蒜切末

6.熱鍋冷油，下臘腸片炒，到香腸微微吐油變得透明盛出

7.就著煎臘腸的油把土豆片倒入，翻炒，直至土豆被煎到稍微有點透明，盛出

8.煎好的土豆，略有點金黃色

9.熱鍋冷油，下姜蔥蒜爆鍋

10.將芹菜放入，爆炒出香味

11.加一勺辣豆瓣醬，并將土豆片和胡蘿卜片倒入，翻炒

12.加生抽、蒸魚豉油、雞精、鹽，并倒入青椒片翻炒

13.加入煎好的臘腸片，翻炒均勻

14.出鍋！盡情享受吧！