糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食，這樣才能達(dá)到更好的效果。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等;尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

1.控制每日攝入總熱量達(dá)到或維持理想體重。一般情況下每日主食250-300克新鮮蔬菜500克以上牛奶250毫升雞蛋1個瘦肉100克豆制品50-100

2.平衡膳食。

3.食物選擇多樣化谷類是基礎(chǔ)。

4.限制脂肪攝入量。 高脂肪膳食不僅會增加體重而且會降低體內(nèi)胰島素敏感性升高血糖還會誘發(fā)高血脂、心腦血管疾病所以糖尿病患者要少吃葷和油炸食品。最好選擇蒸、煮、燉、氽、拌、鹵加工的食品

5.適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

6.減少或禁忌單糖及雙糖食物。

7.高膳食纖維膳食。食用一些富含膳食纖維素、低血糖生成指數(shù)的粗糧如全麥粉、莜麥、蕎麥、煮玉米、高粱米等。這些食品具有飽腹、延緩葡萄糖吸收、通便、減肥、降脂的功效。

8.減少食鹽攝入。

9.堅持少量多餐、定時、定量、定餐。一日不少于三餐有條件上下午安排間食及睡前進(jìn)食即保證吸收又減輕對胰島負(fù)擔(dān)。 早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛易發(fā)生早餐后高血糖。如一日三餐比可為1/5、2/5、2/5。 進(jìn)餐時間要規(guī)律。少吃零食。

10.多飲水限制飲酒。酒精熱量高大量飲酒往往影響正常進(jìn)食引起血糖波動。長期飲酒還會引起血脂升高、動脈硬化、脂肪肝等故糖尿病患者不飲為佳。在無糖飲料中糖尿病專家最提倡的是喝茶。茶具有多種保健功能如綠茶富含防止機體老化的茶多酚，可利尿、提神、健腦。青錢柳茶富含黃酮、氨基酸、微量元素具有降糖、降脂功效，又不影響睡眠是糖尿病患者的最佳飲品 。

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