出海遠(yuǎn)航,想想就美好。曾看過梁紅和張昕宇的《侶行》,為他們勇于追逐夢(mèng)想的氣魄而敬佩,也為他們直面困難的堅(jiān)韌而感動(dòng)。想著想著,又異想天開了,能像他們一樣遠(yuǎn)行還需要有很長(zhǎng)的路要走,不過乘風(fēng)破浪可以大,也可以小。 初秋時(shí)節(jié),來到了北戴河昌黎縣阿那亞黃金海岸,雖有機(jī)會(huì)選擇在別墅的高檔餐廳吃飯,但是我們沒有,直接奔向了附近的大蒲河漁港內(nèi),港內(nèi)腥味撲鼻,幾家海鮮館正迎著客做著生意。海岸邊只見百艘漁船緊湊停靠,每個(gè)漁船上都插著鮮艷的五星紅旗,有種到了大洋彼岸看到中國的感覺,很氣勢(shì)磅礴。 大海永遠(yuǎn)是讓我們能開闊胸襟,忘記煩憂的地方。記得第一次出海打漁是在威海的遠(yuǎn)遙碼頭,從顛簸的小漁船換到大漁船,專心的拿著魚鉤拴上蚯蚓,等待了半天最后也無所獲,反而魚餌被吃的利落。這次不一樣的是,出海打漁終于有所收獲了,就這樣伴著“轟隆隆”的馬達(dá)聲,師傅開著一條大漁船,載著我們出海了。
一艘漁船慢慢靠岸,是剛剛出海打漁回來的漁民,一靠岸,岸上的多名漁民就拿著放置海鮮的籮筐趕來,準(zhǔn)備收獲這一季節(jié)的海鮮。
一個(gè)個(gè)籮筐里,一只只鮮活亂蹦的螃蟹,正準(zhǔn)備著被分離、吆斤。對(duì)于漁民來說,這些工作現(xiàn)在已是駕熟就輕,卻不知道這些收獲的背后,他們付出的艱辛。也許每個(gè)夏天都是這么辛苦而枯燥的,卻也是一年中可以賺錢養(yǎng)家的時(shí)候。
經(jīng)過分離篩檢,然后這些新鮮的螃蟹就會(huì)通過吆秤,送到港內(nèi)的海鮮館里,等待著看中他的主人享受它的美味。
這個(gè)季節(jié)是螃蟹、皮皮蝦活躍度高、成熟的時(shí)候,所以鐘愛它們的吃貨一定不要錯(cuò)過,而且一定要來吃第一手新鮮的海鮮。
海鮮的價(jià)格,一天一個(gè)價(jià),根據(jù)收獲的多少來定價(jià)。自然收獲多了就便宜,少了就貴??吹竭@些新鮮十足的螃蟹,想著買幾斤帶回來,誰知這個(gè)想法被大家的幾句話就給打消了。如果要帶回家需要有冰塊保冷箱,而且在車上又得放置4個(gè)小時(shí),腥味滿車,回去也許就死翹翹了,得不償失,終究還是嘆聲氣作罷。
為了能夠往深海里開,我們一行八人給海鮮小館的老板支付了200元人名幣,深海歸來后又給漁船大哥支付了150元的辛苦費(fèi)。
準(zhǔn)備起航,向著深海出發(fā)了。
正在返航的大漁船,可以想象得到在繁忙的夏日里,每天有多少來來往往的漁船,迎著朝陽出發(fā),滿載而獲的歸來。有的喜,有的悲,一天的辛苦都是為了能收獲更多的海鮮,換來一天的收入。
大蒲河海港處于一個(gè)“U”字形的港內(nèi),因此身后便能看到很多對(duì)岸的高樓大廈。天氣雖不是很晴朗,但也不是很曬,溫度適宜,吹著微風(fēng),很舒服,海平面上風(fēng)平浪靜,坐在船頭也非常穩(wěn)當(dāng)。
拔地而起的高樓,林立在海平面上,顯得尤為壯觀。
只見遠(yuǎn)處一大片海域上,球狀的漂子一字綁在梗繩上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像是百米跑道。每一個(gè)漂子下面就是一個(gè)扇貝籠,每一條梗繩的長(zhǎng)度是 80~90米,隔上大半米就會(huì)綁上一個(gè)扇貝籠,而梗繩被打進(jìn)海底的木樁固定住,這樣就形成一個(gè)養(yǎng)扇貝的架子。聽說收割扇貝是很辛苦的,其實(shí)漁民都是靠苦力和技術(shù)活而生存的,夏天忙活的時(shí)候經(jīng)常是天還未亮就要出海。
漁船大哥一聽口音就是東北人,車開到深海區(qū)域后,當(dāng)然肯定沒有漁民去的海域遠(yuǎn),但是相比淺海域打撈起東西的機(jī)會(huì)會(huì)大一些。大哥一個(gè)人很賣力的開始往海里甩網(wǎng),拉線,大概等10-20分鐘,就等待著收網(wǎng)吧。
“嘿喲,嘿喲……”大家都懷著期盼的心情等著上岸的那一刻,會(huì)看到哪些寶貝呢?
幾個(gè)男士拉起來還是相當(dāng)費(fèi)勁的,難道真捕撈不少?
一網(wǎng)兜的海鮮被打撈起來了,這一刻還是不知道里面是什么,螃蟹?八爪魚?蝦?
大哥一股腦的就把網(wǎng)兜的海鮮倒在了水桶里,種類倒是很多,但是數(shù)量少,個(gè)頭小。開心的是竟然有一只大螃蟹,高興得不得了,準(zhǔn)備回去就可以直接蒸著吃了。
除了一只螃蟹,還有很多條小魚,都是無法吃的,最后回到海鮮館后老板幫我們又篩選了一遍哪些可以吃,哪些不能吃,把這些小魚都放生到了大海了,他們可以再生長(zhǎng)成更大更肥的魚。
螃蟹夾著魚兒,八爪魚粘著皮皮蝦,都是扒都扒不開。我不太敢觸碰這些鮮活的生物的,皮皮蝦雖然個(gè)頭小,但是爪子還是相當(dāng)鋒利。
漁船大哥第一輪幫我們篩選后,就剩下這么點(diǎn)貨了。
十五分鐘后,我們回到了岸邊,來到了老胡家海鮮小館,這里是經(jīng)過朋友推薦的,這里雖條件一般,但是價(jià)格和味道真的很贊,會(huì)玩會(huì)吃的人推薦的一定不會(huì)錯(cuò)。捕撈回來的少許海鮮再餐館老板的第二輪篩選下,就只剩下一只螃蟹和四只八爪魚,都上鍋了,其他都放生了。
一只哪夠吃啊,一口氣點(diǎn)了二十只螃蟹,10元一只,相當(dāng)實(shí)惠啊,一年來一次,就得狠狠的吃。
最后就這樣紅艷艷熱騰騰的出鍋了,八爪魚也上桌了,螃蟹雖然比較難動(dòng)手,肉也很少,但一口吃下去的美味真是滲透到心間啊,美滋滋的。
三斤皮皮蝦,一斤30元,最后也被吃的一只不剩,真是大快朵頤。會(huì)吃的人一定覺得好吃,不會(huì)吃的人就會(huì)吃的比較辛苦,其實(shí)海鮮講究的就是一個(gè)會(huì)吃。
老胡家海鮮小館,除了海鮮,還有豆腐、鯰魚也是相當(dāng)值得推薦的,現(xiàn)在看起來還是垂涎三尺啊。
周邊開車十分鐘不遠(yuǎn),也有一家值得推薦的餐館,叫鳳都農(nóng)家院。做法相比起老胡家海鮮館又不太一樣,做的比較精致。清蒸扇貝、螃蟹燉南瓜、皮皮蝦都非常好吃。
TIP: 1、大蒲河海港,進(jìn)入時(shí)需收5元保護(hù)費(fèi),都是當(dāng)?shù)厝巳Φ厥召M(fèi),直接付給即可,出門在外求的就是一切順利,玩得好吃的好。 2、出海打漁體驗(yàn):直接找海鮮館老板即可,一共350元,人均40多。 3、美食推薦: (1)老胡家海鮮小館 地址:北戴河昌黎縣大蒲河鎮(zhèn)黃金海岸大蒲河漁港內(nèi)(364省道大蒲河橋) 咨詢電話:18733496508 人均消費(fèi):80元 推薦:清蒸螃蟹、清蒸皮皮蝦、蒜蓉扇貝、豆腐、肉末茄子等。 (2)鳳都農(nóng)家院 地址:秦皇島市昌黎縣黃金海岸(北戴河新區(qū)) 咨詢電話:18733599866 人均消費(fèi):60-80元 吃住都有 推薦:清蒸扇貝、蟶子、螃蟹燉南瓜等。 行攝美好,留住過往! ————————— 感謝您的閱讀和分享,關(guān)注新浪微博:@薇那verna 微信號(hào):wxj278804286,與您一起分享我的快樂旅行! |
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