原料：高筋粉120g，細(xì)砂糖15g，酵母2g，奶粉10g，雞蛋

30g，黃油10g，牛奶65g，火腿腸2根，培根碎適量蔥花適量

準(zhǔn)備工作：*10g黃油室溫軟化。

制作步驟：

步驟一：120g高筋粉、15g細(xì)砂糖、2g酵母和10g奶粉倒入打蛋盆中攪勻，再倒入30g雞蛋和65g牛奶用機(jī)器攪打揉成略微光滑的面團(tuán)，再加入10g軟化的黃油攪打成能拉出薄膜的面團(tuán)，包上保鮮膜放入烤箱上下火38度醒發(fā)30分鐘

步驟二：醒發(fā)好的面團(tuán)排氣，秤出四份揉圓，搟長卷起，擺入烤盤中放入烤箱上下火38度醒發(fā)，醒發(fā)時(shí)可以噴點(diǎn)水，醒發(fā)大約40分鐘到1小時(shí)左右。

步驟三：醒發(fā)好的面包劃3條紋路，放上半個(gè)火腿腸，撒上培根碎， 擠上沙拉醬，最后撒上蔥花

步驟四：烤箱開上下火170度預(yù)熱10分鐘，面包放入預(yù)熱好的烤箱烤10分鐘左右至表面金黃