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天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院楊文華主任醫(yī)師向記者介紹，熬制膏方需要分四步：第一步：浸藥 拿到醫(yī)生核定的膏方處方后，先要浸藥。將藥物和勻后放入沙鍋、陶瓷鍋或銅鍋中，加冷水適量，一般以水高出藥面15厘米為度，充分浸透12—24小時。第二步：煎煮 先用大火煮沸藥液，再改用小火慢煎，保持微沸，根據(jù)不同材質(zhì)煎煮1—2小時不等。煎煮時應(yīng)及時攪拌，防止糊鍋，并去除浮于表面的泡沫，以免溢出。煮至2小時后取出藥汁過濾，再加水適量煎煮1小時，如法炮制三次，合并藥液，靜置沉淀，再用多層消毒紗布過濾3次，以減少藥液中的雜質(zhì)。第三步：收膏 將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發(fā)濃縮，逐漸形成稠膏狀，加入阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑，同時不斷用筷子攪拌和勻，防止焦化，即是收膏?？砂凑兆约旱目谖缎枰?，加入適量的冰糖或者蜂蜜調(diào)味。人參、冬蟲夏草、藏紅花等貴重藥物，為了避免浪費(fèi)不宜與他藥同煎，而用小火另煎濃汁，收膏時再將藥汁沖入，或?qū)⑵溲谐杉?xì)粉調(diào)入。不同體質(zhì)的人，收膏所用配料不同，如陰血不足者，可選用驢皮膠、龜板膠；陽氣虛弱者，可選用鹿角膠；陰陽兩虛者，可選用龜鹿二仙膠；便秘者可選用蜂蜜；糖尿病患者需避免用糖類；肝病者別用黃酒浸膠等。第四步：存放膏方 做好后，即可在干凈的環(huán)境中涼放備取。一般以瓷罐、玻璃罐為宜，切不可用金屬器皿存放，以免引起化學(xué)反應(yīng)。膏方通?？煞?-8周，因膏方中糖分含量較高，有的還含有動物蛋白，溫度過高容易變質(zhì)發(fā)霉，所以最好放入冰箱，否則會變質(zhì)而影響藥效。
