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小土豆煎牛排

 cocosyl 2015-07-23

土豆盛宴：天然美容佳品還能吃出好性格

　　小土豆煎牛排

　　材料：圓蔥 牛肉 鹽 海鹽 黑胡椒 紅酒 小土豆 青檸檬 八角 西紅柿 黃油 香蔥 椒鹽

　　做法：

　　1.圓蔥切片；

　　2.牛肉中加入鹽、海鹽、黑胡椒、紅酒、圓蔥，放入冰箱腌制；

　　3.小土豆蒸15-20分鐘；

　　4.圓蔥、青檸檬外皮切碎，和海鹽、八角、西紅柿一起點綴盤子；

　　5.土豆中倒入涼水，扒皮，然后稍微壓一下；

　　6.鍋內(nèi)放入黃油燒熱，放入牛排煎制；

　　7.牛排切成小塊，回鍋加入海鹽、黑胡椒翻炒；

　　8.小香蔥切碎，土豆放入油鍋中煎制，出鍋前撒上椒鹽、香蔥。

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