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   炎熱的夏天來(lái)一碗麻醬涼面，澆點(diǎn)醬油醋汁，就著蒜，拌著各種菜碼，按我同事的話說(shuō)：“么么噠的香啊！”

材料：雞胸肉一個(gè)、黃瓜一根、麻醬適量、白開(kāi)水適量、鹽適量、面條400克、生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺、白開(kāi)水2大勺。

做法：

2、晾涼后用手撕成雞絲。

3、生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺、白開(kāi)水2大勺混合拌勻。

4、麻醬里一點(diǎn)一點(diǎn)的加入白開(kāi)水，用勺子攪拌，攪拌到你想要的濃稠度。

5、攪拌好的麻醬里加入適量鹽拌勻。

6、黃瓜切絲備用，也可以用芹菜、豆芽、豇豆，只要你喜歡的都可以。

7、準(zhǔn)備好蒜，去皮拍扁，切碎。

8、將面條煮熟，過(guò)一下涼水。