1.鮭魚

因?yàn)轷q魚里富含歐米茄3脂肪酸、維生素B12、鐵元素，同時(shí)也是我們獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的源泉。omega-3脂肪酸被發(fā)現(xiàn)在頭皮皮膚的細(xì)胞膜中，保持頭皮和頭發(fā)水分的天然油脂。

3.豆

蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎(chǔ)，但很多女性因減肥，常常攝入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使頭發(fā)生長(zhǎng)緩慢、稀少，而豆制品是既能有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)又不增肥的最佳選擇。

4.堅(jiān)果類

經(jīng)常吃堅(jiān)果利于頭發(fā)的健康。巴西的堅(jiān)果是獲得硒元素的最佳來源，也是維系頭皮健康的最重要的礦物質(zhì)之一。核桃富有阿爾法亞麻酸，OMEGA-3脂肪酸，可以幫助改善你的發(fā)質(zhì)。腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。

5.枸杞

味甘、性平。有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2\維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素?，F(xiàn)代藥理學(xué)證明，枸杞有改善肝功能、促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩、明目烏發(fā)等作用。

6.蛋

除了大量蛋白質(zhì)，雞蛋有四個(gè)關(guān)鍵礦物質(zhì)：鋅、硒、硫 鐵。鐵尤其重要，因?yàn)樗軒椭?xì)胞攜帶氧氣到毛囊，缺乏鐵 （貧血）是脫發(fā)（特別是女性）的主要原因。

7.全谷類食物

全谷類的食物不僅僅利于頭發(fā)的健康，也利于牙的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補(bǔ)充少量的全谷類食物作為工作間歇的補(bǔ)充。

8.牡蠣

缺鋅是導(dǎo)致脫發(fā)和頭皮問題的主要原因，牡蠣中含有豐富的鋅，而且含有的碘也是合成甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺激素對(duì)頭發(fā)的光亮秀美起很大作用，分泌不足則導(dǎo)致頭發(fā)枯黃無光。鋅參與體內(nèi)多種酶的組成，不喜歡牡蠣的人可以選擇菠菜等含鋅元素較高的蔬菜類食品，能起到同樣的功效。

9.紅薯

地瓜是抗氧化劑β胡蘿卜素很好的來源。我們的身體會(huì)將β胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維生素A。身體的每個(gè)細(xì)胞的作用不能沒有足夠的A。它還有助于產(chǎn)生適量油脂滋養(yǎng)頭皮，維生素A過低，甚至?xí)岊^皮發(fā)癢或產(chǎn)生令人厭煩的頭皮屑。

10.胡蘿卜

胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進(jìn)頭皮的健康，給予頭皮充足的營(yíng)養(yǎng)幫助秀發(fā)更好地生長(zhǎng)，健康的頭皮是發(fā)質(zhì)閃亮的保證。