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紅燒黏逛魚

 琴劍莊主 2015-04-15

食材
  • 主料

  • 黏逛魚：2條

  •  
  • 輔料：

  • 姜：適量

  • 蒜：適量

  • 油：適量

 

步驟
紅燒黏逛魚的做法步驟1

1.買來黏逛魚，洗凈，去肚里雜物，去腮。

紅燒黏逛魚的做法步驟2

2.水燒開，放魚進(jìn)去。

紅燒黏逛魚的做法步驟3

3.煮一下，取出魚。

紅燒黏逛魚的做法步驟4

4.油燒開，放姜、蔥爆香。

紅燒黏逛魚的做法步驟5

5.放魚，放水。

紅燒黏逛魚的做法步驟6

6.放八角、花椒，這兩樣去腥味，還增香。

紅燒黏逛魚的做法步驟7

7.蓋鍋蓋燉煮，10分鐘左右。

紅燒黏逛魚的做法步驟8

8.美味紅燒黏逛魚出鍋了，開始研究黏逛魚。

小貼士
黏逛魚過熱水焯一下，味道更好一些。

 

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