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他家總共就賣(mài)韭菜蛋餅、蔥油餅、豆?jié){、豆腐花等幾種點(diǎn)心,蛋餅和蔥油餅的油酥都很足,吃起來(lái)香酥可口也不會(huì)覺(jué)得油膩,豆腐花和豆?jié){味道很純正。很多爺爺奶奶都會(huì)坐在小小的店鋪里一手一個(gè)餅,一手喝著豆?jié){或是豆腐花,還能遇到很多從新區(qū)、園區(qū)趕來(lái)的死忠粉。
小編覺(jué)得他家的生煎和湯團(tuán)最好吃,也有人覺(jué)得他家的大餛飩最好吃,還有人強(qiáng)推他家的小籠,美食本來(lái)就是因人而異,不過(guò)可以說(shuō)明他家這些東西都很不錯(cuò)。小編麻麻從小就住在這家店附近,據(jù)她說(shuō),這店已經(jīng)開(kāi)了幾十年,生意一直都很好。
吃過(guò)他家湯團(tuán)的人,都說(shuō)吃到了過(guò)去蘇州湯團(tuán)的感覺(jué)。皮子黏黏的、QQ的,一口咬下芝麻餡兒流淌出來(lái),就像拍廣告一樣,鮮肉餡兒的湯團(tuán)也是湯汁滿滿。湯團(tuán)都是現(xiàn)包的,按照蘇州人的吃法,早飯一碗小餛飩兩個(gè)湯團(tuán),幸福一整天。
也是山塘街上的一家老店,早上的油汆團(tuán)子應(yīng)該算是蘇州絕無(wú)僅有的,而且只有早上做,賣(mài)完為止,皮脆肉香,值得體驗(yàn)。還有生煎、餛飩、面、湯包,糕團(tuán)也做,很多蘇州小吃都能在這里吃到。店堂不新,人氣卻很足,大部分都是老蘇州在吃,這就是好味道的證明。
吳門(mén)人家的早茶已經(jīng)很多年,外面物價(jià)漲漲漲,他家早茶的價(jià)格卻從沒(méi)漲過(guò),東西也幾乎都沒(méi)變,大、小餛飩、湯面、兩面黃、蘇軾糕點(diǎn)、鴨血湯……都很好吃,但是小編強(qiáng)推的是他家的糖粥,入口即化的白粥,澆上細(xì)膩清甜的豆沙,放在木桶里自己盛,很有歌謠里“篤篤篤,賣(mài)糖粥”的感覺(jué),小編每次去都要吃上好幾碗。
早上賣(mài)蛋餅,晚上賣(mài)雞排,生意都超級(jí)好。就是那種薄薄軟軟的蛋餅,甜醬、辣醬應(yīng)該都是自己熬的,咸菜、榨菜很鮮很調(diào)味,油條也不是硬邦邦的老油條,餅皮包裹著油條、火腿腸和各種料,比沿街的手抓餅好吃不知道多少倍。很多人一買(mǎi)就是四、五個(gè),早上去買(mǎi)還得算好提前量,不然說(shuō)不定上班都要遲到啦!(小編光顧著吃忘記拍圖了,圖文有偏差)
24小時(shí)經(jīng)營(yíng)的老店,老板人特別好,不變的裝修,不變的味道。想吃早飯標(biāo)配,豆?jié){油條就來(lái)這兒吧,家里懶得燒粥也可以到這里來(lái)一碗。從店里吃完早餐走出來(lái)會(huì)讓人覺(jué)得回到了小時(shí)候,街道不寬,卻很熱鬧,人群在城門(mén)下來(lái)回穿梭,這才是記憶中的蘇州吧。
他家的蝦肉生煎味道倒是一般,湯包特別好吃,皮薄而不穿,透過(guò)皮子甚至能看到湯汁在晃蕩,餡兒是典型的蘇州口味,很鮮甜。他家的薺菜大餛飩也很好吃,如果是一家人去吃早飯,每人一碗餛飩,外加一籠湯包,早上吃得會(huì)很滿足。
他家的小籠,小編不評(píng)價(jià),反正個(gè)人不喜歡。最喜歡的是他家的開(kāi)洋餛飩,鮮而不腥,很有一套,一段時(shí)間不吃就會(huì)想那個(gè)味道,夏天是拌餛飩,冬天就吃湯的,或者來(lái)碗紅湯辣餛飩,紅的爽白的鮮,這樣的早飯就一個(gè)字,棒!
地址:鳳凰街
在這家店之前,蘇州人怎么都不會(huì)想到大餅油條店也可以開(kāi)連鎖。雖然隨著店鋪增多大家都在吐槽味道不如從前了,但是依舊牢牢地抓著蘇州人的早餐時(shí)段。很多人都說(shuō)還是雙塔老店味道最好,真的是這樣嗎?自己去嘗嘗吧!
這家店也不是什么老字號(hào),生意卻一直不錯(cuò),湯包也是皮薄湯多餡兒足的那種,配上店里免費(fèi)的蛋皮湯,干濕咸淡剛剛好。因?yàn)楦τ浛康煤芙?,小編建議住得遠(yuǎn)的可以打包一份去姚記吃,這樣一次性把兩家的味道都嘗到了。
如果有人問(wèn)小編蘇州哪里的鍋貼好,我就推薦這家。新鮮出爐的鍋貼噴香噴香的,皮有嚼勁,鮮肉的肉很鮮美,牛肉的味道更濃郁,帶著點(diǎn)咖喱味,鍋貼底跟生煎類似脆脆的,卻又沒(méi)那么厚,皮子上的芝麻香氣很足。早飯一客鍋貼,夠啦!
又是一家老字號(hào),一年四季的糕團(tuán)都很好吃,眼看著青團(tuán)子差不多了,再過(guò)一個(gè)多月炒肉團(tuán)子又要上市了。不愛(ài)吃糕團(tuán)也有餛飩、面、湯團(tuán)這樣的點(diǎn)心,他家的湯團(tuán)是很好吃的,面的話小編覺(jué)得炒肉面味道最最靈。
附近的居民都推薦的早餐店,每天早上路過(guò)都會(huì)很擠。最受好評(píng)的是他家的小籠,經(jīng)常要排隊(duì)才能買(mǎi)到,皮子是半發(fā)酵的,湯汁很多,就算打包帶回家再熱熱依舊能?chē)L到爆滿的汁水。大排面、燜肉面也做得不錯(cuò),很多人都覺(jué)得,在這家店能吃到上世紀(jì)八十年代的蘇州味道。
蘇州人早上一碗面是最大的享受,蘇州大街小巷也都是面館,各具特色。牌子最響的有同德興、胥城懊糟面,但是其他面館味道也很不錯(cuò),比如瓊琳閣、偉記奧灶面館、美味齋、陸長(zhǎng)興……這個(gè)大家都懂,咱就不多說(shuō)啦!
來(lái)自: 一面兩面 > 《待分類》
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