豆鼓苦瓜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-01

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豆鼓苦瓜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-10-4 08:05:59

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菜系及功效：家常菜譜

豆鼓苦瓜的制作食材：

苦瓜1條，豆豉1小包，辣椒5根，醬油，糖，味素各1大匙。

教您豆鼓苦瓜怎么做，如何做豆鼓苦瓜才好吃

Ａ、苦瓜洗乾凈、去籽后切成斜塊，辣椒切成小片，與豆豉倒出備用。

Ｂ、搗掉炸油，只留約２大匙于鍋中燒熱后，放入豆豉、辣椒爆香。

Ｃ、再加入苦瓜、調(diào)味料、１／２碗水燜煮至湯汁收乾即可。

貼士：豆豉本身已具有鹹味，調(diào)味時(shí)不必另加鹽；加醬油則是為了菜色美觀。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）家常菜譜》

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