來說說愚人節(jié)發(fā)生在我身邊血的教訓吧,我們居住的這個城市不大,很容易碰到熟人,我們住的這個單元三樓,男主人是老公高中同學,比我們結婚早,但是老婆一直沒懷孕,說是住的地方不好,前年趕緊新買了房子搬走了,這套房子出租,聽老公同學講,住的是一對母子... (展開)難度:配菜(中級) | 時間:10-30分鐘 | 主料 | | 鯽魚兩條 | | 輔料 | | 面粉適量 | 適量 | 青椒適量 | 蔥適量 | 紅椒適量 | 適量 | 適量 | 適量 |
紅燒鯽魚的做法步驟3. 鍋內(nèi)倒油后放入紅椒蔥花,爆出香味加入老抽和水
5. 魚煮的中途用鍋鏟小心翻個身,加入少許的食鹽,
小貼士煎魚不破皮的小竅門: 將魚全身拍上面粉, 鍋內(nèi)倒油后燒至八成熱后放入沾好面粉的魚, 煎至青皮微黃后盛出, 煎魚的油最好不要重復使用,因為油里有面粉爆紅椒和蔥花時容易糊鍋, 魚翻身時不要太大力容易鏟破魚皮, 燒魚時加少許白糖可以提鮮, 因為我不愛吃生姜,所以從來不買生姜,為了去腥我多放了些料酒。
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