對(duì)于存貨分析,SAP提供了一大堆MC.*的報(bào)表，但基本無(wú)企業(yè)用，Why?因?yàn)榇蟛糠质腔谛畔⒔Y(jié)構(gòu),非常不準(zhǔn)確!也很難利用起來(lái)。下面是庫(kù)存分析中的一些名詞解釋：

一.存貨周轉(zhuǎn)率
制造企業(yè)中存貨所占的流動(dòng)資產(chǎn)比重較大，存貨的變現(xiàn)能力將直接影響企業(yè)資產(chǎn)的利用效率。存貨的變現(xiàn)能力，一般用存貨的周轉(zhuǎn)率來(lái)反映。存貨周轉(zhuǎn)率是衡量和評(píng)價(jià)企業(yè)購(gòu)入存貨、投人生產(chǎn)、銷售收回等各環(huán)節(jié)管理狀況的綜合性指標(biāo)，具體有存貨周轉(zhuǎn)率(存貨周轉(zhuǎn)次數(shù))和存貨周轉(zhuǎn)天數(shù),相關(guān)公式為：
1.存貨周轉(zhuǎn)率=銷售成本/平均存貨 其中平均存貨=（存貨年初數(shù)+存貨年末數(shù)）/2
2.存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/存貨周轉(zhuǎn)率=（平均存貨*360）/銷售成本
一般來(lái)講，存貨周轉(zhuǎn)率高表示存貨周轉(zhuǎn)速度快，存貨的占用水平越低，資產(chǎn)流動(dòng)性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快, 企業(yè)資產(chǎn)變現(xiàn)能力相對(duì)也高,同時(shí)庫(kù)存帳齡越。
但是,過(guò)高的存貨周轉(zhuǎn)率可能導(dǎo)致存貨不足或缺貨,或者提高庫(kù)存管理、交貨頻率和運(yùn)輸成本。
不過(guò)有的企業(yè)使用JIT管理,能做到極少庫(kù)存或零庫(kù)存,且不引起停工待料。

JIT管理被概括為:在需要的時(shí)候,按需要的量生產(chǎn)并提供所需要的物料。不過(guò)真的能實(shí)現(xiàn)嗎?
(1).按單生產(chǎn),有MTO/BTO/ATO/ETO（Make to order/Build to order/Assembly to Order/Engineer to Order）,即指以客戶的訂單為生產(chǎn)、采購(gòu)的前提，通過(guò)訂單來(lái)拉動(dòng)生產(chǎn)、采購(gòu),假設(shè)真能如此,企業(yè)當(dāng)然可以不生產(chǎn)多余的成品庫(kù)存,不采購(gòu)多余的原料。
(2).KanBan和拉式生產(chǎn),生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)料了自動(dòng)拉料,從哪拉呢?倉(cāng)庫(kù)?Ok,我想到一個(gè)笑話,說(shuō),古代私塾先生 問(wèn)財(cái)主的紈绔兒子大米是怎么種出來(lái)的,這小子答:從米店種出來(lái)的,他爸聽(tīng)了,非常生氣地說(shuō):傻兒子,你不知道大米是米播種在田里長(zhǎng)出來(lái)的嗎? 五谷不分,四體不勤。（在上海參加hand的培訓(xùn)的時(shí)候聽(tīng)過(guò)kanban的概念，可是在系統(tǒng)里面還沒(méi)有接觸）
(3). VMI和HUB,顯然你家倉(cāng)庫(kù)不會(huì)自動(dòng)長(zhǎng)出原材料,想要什么就要什么,要多少就有多少?那么如何作到庫(kù)存想要就有呢,有這么些方式:
I.主要材料供應(yīng)商直接就在隔壁,象傳說(shuō)JIT做的很棒的豐田汽車,零部件供應(yīng)商被要求在汽車生產(chǎn)工廠旁邊建立工廠,伸手就能要到料。
II. VMI,讓材料供應(yīng)商先把料放在你家倉(cāng)庫(kù),用完了再算,并且后續(xù)結(jié)算時(shí),如果材料降價(jià),則按當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格結(jié)算,如果材料漲價(jià),不好意思,按當(dāng)時(shí)消耗時(shí)計(jì)價(jià)。不然你家0庫(kù)存了,卻犧牲了供應(yīng)商的利益。
III. HUB,集中庫(kù)存地,很多集團(tuán)設(shè)置專門(mén)采購(gòu)公司,統(tǒng)一采購(gòu),對(duì)于需統(tǒng)一報(bào)關(guān)的原材料尤其重要,比如在保稅區(qū)中建立Hub，生產(chǎn)備料在HUB中就準(zhǔn)備好,統(tǒng)一分配到生產(chǎn)工廠。
你家產(chǎn)品有人哭著鬧著下單嗎? 沒(méi)有; 你能強(qiáng)迫你家的供應(yīng)商在你身邊建立工廠嗎? 不能;你能讓你供應(yīng)商乖乖送貨先給你用然后在結(jié)算嗎? 沒(méi)門(mén); 你家的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理很好嗎?太差, SO, JIT is impossible for U!（這個(gè)沒(méi)錯(cuò)，我自己也不喜歡0庫(kù)存的概念，企業(yè)接近零庫(kù)存在某種意義上是降低了成本，但整個(gè)供應(yīng)鏈會(huì)變得非常的脆弱。）
二.存貨帳齡和呆滯料分析
通常庫(kù)存周轉(zhuǎn)率高,則帳齡低,存貨帳齡高將引起呆滯甚至廢料,比如有保質(zhì)期的食品和藥品, 庫(kù)存賬齡超過(guò)保質(zhì)期直接就是廢物,某家企業(yè)呆滯料竟然高達(dá)2億,對(duì)于利潤(rùn)率低的企業(yè)絕對(duì)算得上致命打擊。不同企業(yè)不同物料定義的呆滯周期不同,那么ERP如何定義和計(jì)算呆滯料呢?比如AB類物料超過(guò)180天未動(dòng)即呆滯,C類超過(guò)90天未使用即呆滯, ERP中的計(jì)算邏輯可以參考如下:
簡(jiǎn)易型:
a.先取物料的最后出入庫(kù)時(shí)間
b.輸入呆滯查詢時(shí)間或當(dāng)前時(shí)間
c.兩者相減大于90天的即呆滯品,并顯示呆滯時(shí)間和呆滯數(shù)量。
現(xiàn)在,假設(shè)物料DZ1前期無(wú)庫(kù)存,2008/01/01購(gòu)入1000個(gè),2008/04/04消耗1個(gè)，2008/06/06消耗1個(gè)，2008/11 /11消耗1個(gè)，到2008/12/01來(lái)看DZ1的呆滯情況,由于2008/11/11有消耗,則2008/12/01分析時(shí)認(rèn)為DZ1無(wú)呆滯,實(shí)際上 該料早已經(jīng)呆透了,1年下來(lái)總共才消耗了3個(gè),呆滯了997個(gè)。
加強(qiáng)型:
a.先取物料的最后入庫(kù)時(shí)間和當(dāng)時(shí)數(shù)量
b.再查物料最后出庫(kù)時(shí)間和數(shù)量
c.兩者相減大于90天的即呆滯品, 并顯示呆滯時(shí)間和呆滯數(shù)量。
現(xiàn)在,假設(shè)物料DZ1前期無(wú)庫(kù)存,2008/01/01購(gòu)入1000個(gè),2008/04/04消耗1個(gè)，2008/06/06消耗1個(gè)，2008/11 /11消耗1個(gè),到2008/12/01來(lái)看DZ1的呆滯情況, 可以計(jì)算出呆滯997個(gè)和呆滯時(shí)間,但是實(shí)務(wù)中存貨是連續(xù)補(bǔ)充和消耗的,假設(shè)2008/10/10再次補(bǔ)收了某未清采購(gòu)單的10個(gè)(以后再不采購(gòu)了),根 據(jù)此邏輯,假設(shè)無(wú)批次管理,將認(rèn)為DZ1一點(diǎn)也不呆滯,實(shí)際上呆滯得很透徹。
批次型：
接上例，假設(shè)物料DZ1前期無(wú)庫(kù)存,2008/01/01購(gòu)入1000個(gè),批次1,2008/04/04消耗1個(gè)，2008/06/06消耗1 個(gè)，2008/11/11消耗1個(gè) ,2008/10/10再次補(bǔ)收了某未清采購(gòu)單的10個(gè),批次2, 默認(rèn)使用先進(jìn)先出，則呆滯品為997, 2008/10/10的10個(gè)暫時(shí)不呆滯,慢慢變呆滯。

加強(qiáng)型和批次型的區(qū)別在于:
物料的收發(fā)是不斷持續(xù)的,無(wú)批次管理的物料你無(wú)法知道具體消耗的究竟是哪次采購(gòu)入庫(kù)的物料,因此你無(wú)法準(zhǔn)確判斷物料呆滯數(shù)量。簡(jiǎn)單實(shí)例,物料A在過(guò)去三年 中采購(gòu)了250次,每次100個(gè),過(guò)去三年到現(xiàn)在發(fā)料25次,每次250個(gè),即使實(shí)物是按采購(gòu)入庫(kù)先后存放,發(fā)放也大概是按先后入庫(kù)發(fā)料,如果ERP系統(tǒng)中無(wú)批次管理,除非你模擬批次,從最初的第一次入庫(kù)根據(jù)總消耗數(shù)扣除,一直扣除到最近的一次入庫(kù),象本例歷史總消耗數(shù)為6250個(gè),則采購(gòu)第63次(63*100>25*250)就滿足消耗,后187再根據(jù)入庫(kù)時(shí)間計(jì)算呆滯,這種每次抓所有歷史業(yè)務(wù)的報(bào)表基本上是無(wú)法跑出數(shù)據(jù)的,本身邏輯思路就很呆滯，哪里還能計(jì)算出庫(kù)存的呆滯。如果使用批次，則只要首先查找出批次>0的再根據(jù)該批入庫(kù)時(shí)間簡(jiǎn)單就能計(jì)算出帳齡判斷是否呆滯,當(dāng)然,實(shí)現(xiàn)批次也有很多副作用。
三.期間存貨收發(fā)存
如何按期取得期初、期末庫(kù)存和本期收發(fā)的數(shù)量和金額?(明細(xì)到按天查詢歷史庫(kù)存的需求合理嗎? )
相關(guān)Tcode:

MB51/ MR51/ MMBE|MB52
MMBE/MB52:最新庫(kù)存?zhèn)€別/批量
MB51:查看物料的物料憑證
MR51:查看對(duì)應(yīng)物料會(huì)計(jì)憑證(根據(jù)物料號(hào)查找某段時(shí)間所有的會(huì)計(jì)憑證)
注意:MR51查看物料業(yè)務(wù)交易發(fā)生金額數(shù),在輸入輸入過(guò)帳日期范圍比如2008/12/01到2008/12/31可查看出該期間帶物料憑證的借貸發(fā)生額和余額,當(dāng)然,影響物料金額的不僅僅是物料移動(dòng)產(chǎn)生的會(huì)計(jì)憑證,還有象MIRO/MR21/MR22甚至是手工財(cái)務(wù)直接記帳時(shí)輸入某物料時(shí)產(chǎn)生的憑證,因此,理論上, 余額應(yīng)該就是當(dāng)期庫(kù)存金額增減數(shù),但如果存在手工財(cái)務(wù)直接記帳輸入物料的情況,則當(dāng)期借貸加總余額數(shù)就不是當(dāng)期庫(kù)存金額增減數(shù)了,因?yàn)槭止び泿げ挥绊懞笄?span>模塊,也不到物料帳。
對(duì)于數(shù)量，只有W開(kāi)頭的憑證的數(shù)量才是有效數(shù)量。
總結(jié)：
影響存貨的金額有收發(fā)領(lǐng)替廢轉(zhuǎn)等移動(dòng)(憑證W開(kāi)頭)、MIRO發(fā)票校驗(yàn)或金額調(diào)整、MR21/MR22價(jià)格變更/存貨調(diào)整、物料分類帳結(jié)算憑證等,但不包 括直接財(cái)務(wù)記帳+物料號(hào)的(打了補(bǔ)丁的R/3允許財(cái)務(wù)記物料消耗+物料號(hào)到工單，此時(shí)對(duì)工單產(chǎn)出物料的存貨金額產(chǎn)生影響，但它本身存貨金額無(wú)影響)。、
影響存貨有效數(shù)量的只有收發(fā)領(lǐng)替廢轉(zhuǎn)等移動(dòng)(憑證W開(kāi)頭)。
相關(guān)表格:

MBEW|MBEWH/EBEW|EBEWH(普通庫(kù)存/銷售訂單庫(kù)存,其他庫(kù)存略)
CKMLPP/CKMLCR(啟動(dòng)物料分類帳的表格)
MBEWH:庫(kù)存歷史表,保留有每個(gè)期間的庫(kù)存(即期末庫(kù)存),上月的期末即下月的期初,MBEWH有2個(gè)特點(diǎn):一是為按期的累計(jì)庫(kù)存;二是某期無(wú)任何物 料移動(dòng)則該表無(wú)記錄,舉例,假設(shè)2008/01月物料A的庫(kù)存數(shù)為10,金額為100,價(jià)格為10元(有效價(jià)格,可以是標(biāo)準(zhǔn)價(jià),也可以是移動(dòng) 價(jià)),2008/02起到2008/12月都無(wú)任何移動(dòng)，則2008/12的期初一直往前追朔到有記錄的2008/01。
CKMLPP/CKMLCR:實(shí)施了物料帳的企業(yè),此兩表保留了每個(gè)期間的期初/期末庫(kù)存和實(shí)際周期價(jià)等信息,關(guān)于物料分類帳表此處不描述。
如何編寫(xiě)某期間期初期末和該期限收發(fā)報(bào)表?
注：未實(shí)施物料帳或不使用物料帳表格可以從MBEWH表(假設(shè)無(wú)特殊庫(kù)存)取得任何一期間的期初(上期的期末,如果輸入期間無(wú)記錄,往前一直推到有記錄 數(shù))和期末存貨(如果輸入期間無(wú)記錄,往前一直推到有記錄數(shù),此時(shí)期初=期末)的庫(kù)存數(shù)量和金額,如果需要期間交易明細(xì),直接從BSEG中讀出所有帶物料 號(hào)的憑證金額,就可滿足比如期初庫(kù)存金額+本期物料借方金額-本期貸發(fā)金額 = 本期期末庫(kù)存金額,如上所講, 一定要注意排除手工記帳直接加物料號(hào)部分，因這部分不到庫(kù)存,也就不到MBEWH表中,企業(yè)應(yīng)該盡量避免手工直接輸入物料記帳的業(yè)務(wù)，可惜的是，很多實(shí)施 物料帳的企業(yè)在物料帳結(jié)算完畢后才去采用手工差異+物料分?jǐn)偟姆绞?，而不是事前就找到異常原因杜絕差異分?jǐn)偖惓！?/p>