五種食物連皮一起吃小心中毒土豆排第一(1)

明天會(huì)更好0616 2015-03-03

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　　土豆

　　土豆皮中含有“配糖生物堿”，其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會(huì)引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往被忽視。

　　柿子

　　柿子未成熟時(shí)，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下，會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多種疾病。

[責(zé)任編輯:楊帆]

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