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春節(jié)期間是一年中最重要的節(jié)日，所以產(chǎn)生許多行事的禁忌例如：大年初一忌吃稀飯，要吃干飯..等，你知道有哪些呢? ■臘月：冬至過(guò)后，進(jìn)入農(nóng)歷十二月，俗稱(chēng)臘月，臘月初八要吃臘八粥，臘八粥用糯米、紅豆、桂圓、棗子、栗子、花生、榛子、白果、松子混煮成甜稀飯，據(jù)說(shuō)臘八粥源于印度，佛祖釋迦牟尼獨(dú)坐菩提樹(shù)下苦行六年后，終于在臘月八日之夜悟道成佛，后人為了不忘他成道前的苦難，于臘月八日吃。 【尾牙（農(nóng)歷十二月十六日）：作尾牙算是感謝土地公一來(lái)對(duì)信眾的農(nóng)作收成與事業(yè)生意順利的庇佑，所以會(huì)比平常的作牙更加隆重，且各公司行號(hào)的老板會(huì)在公司、家中或餐廳犒賞員工，做為慰勞員工一年來(lái)的辛勤。 【送神 （農(nóng)歷十二月二十四日：「送神日」，也是原在人間鑒察人們言行善惡的灶神與其它諸神，一年一度返回天庭向玉皇上帝稟報(bào)人間善惡的重要日子，以定來(lái)年人們的吉兇禍福。 ▲灶神 ：粥以做紀(jì)念。過(guò)了臘八也開(kāi)始做年終大掃除的工作。臘月十六是尾牙，這天要拜土地公，商家在當(dāng)天宴請(qǐng)員工，過(guò)去如果老板要解雇員工，只要把白斬雞的雞頭對(duì)準(zhǔn)那位員工，就心照不宣了。這天應(yīng)節(jié)食物是「刈包」。臘月二十三或二十四祭灶神，傳說(shuō)灶神是天上派來(lái)住在每戶人家的，年底會(huì)返天報(bào)告該家一年善惡，由天帝分別給予吉兇，人們?yōu)榱俗屧钌裾f(shuō)好話，就用豐盛的祭品賄賂他，黏住他的嘴，不讓他打小報(bào)告。 ■除夕 ：這天家家戶戶遠(yuǎn)游在外的、分家出去的全回老家過(guò)團(tuán)圓夜，圍爐吃年夜飯，年夜飯里最不可少的是一條大魚(yú)，但不可吃完，以象征「年年有余」。年夜飯吃完，家中最大的長(zhǎng)輩坐在正廳，小輩依次拜年，拜年時(shí)發(fā)給壓歲錢(qián)，通常發(fā)完壓歲錢(qián)，一般人家就準(zhǔn)許開(kāi)場(chǎng)賭小錢(qián)了，不管賭不賭錢(qián)，一般都要守歲，守到夜里十二點(diǎn)，鞭炮一放，新的一年正式開(kāi)始。還要在夜半到附近著名廟宇祭拜準(zhǔn)備「搶頭香」。 ■初一 ：根據(jù)干支來(lái)定開(kāi)正時(shí)刻，一到時(shí)刻就鳴放爆竹，在神前供上甜料—紅棗、冬瓜、糖、花生糖等糖果，并燒金紙一同祭拜，天亮?xí)r，把春聯(lián)貼在門(mén)上，點(diǎn)蠟燭和燒香，以清茶、甜茶、花生糖、蜜 ▲祭祖 ：柑、飯、發(fā)粿、甜粿、雞鴨魚(yú)肉為供品，祭拜神佛祖先牌位，放鞭炮后，全家一同禮拜，此即開(kāi)正或稱(chēng)開(kāi)春。又初一除祭拜家中神佛以外，還可到所信仰的寺廟上供祭拜。另外，初一乃一年之始，為了能有個(gè)好彩頭，一家人不能講不吉利的話、斥責(zé)、宣嘩、毆打等，也不能使用刀叉，更不準(zhǔn)破壞東西，全家男女老幼均著新衣，或去給親友拜年，或到郊外踏青，或參加各種游戲與賭博。 □初一禁食菜湯和甜粿：初一早上要吃素菜，及不吃葷也不煮，把前天的飯菜蒸來(lái)吃，不喝菜湯，只能飲冰砂糖茶，臺(tái)灣人認(rèn)為如果喝菜湯，出外旅行會(huì)遇大雨，有的人初一到初三都過(guò)這樣的生活。元旦也不吃甜粿，初二才能吃，油稞要在鍋中煎，臺(tái)灣有句俗諺云：「煎赤赤赤」，赤有貧的意思。 □家中垃圾的處理：初一到初五這幾天家中的垃圾不得拿出門(mén)外丟，要集合在一起，這是認(rèn)為把家中的東西拿出去，就是把家中的福帶出去。所以即使是垃圾也要留在家里。 ■初二 ：出嫁的女兒本來(lái)哪一天都可以回娘家的，但俗信初一回娘家會(huì)導(dǎo)致娘家貧窮，所以要等到初二才回去。另有一說(shuō)，初二回娘家是一種硬性規(guī)定的社會(huì)規(guī)范，因?yàn)橐酝说匚徊桓?，?dān)心女子嫁出去后，遇到惡婆婆，可能一輩子都不準(zhǔn)她回家，故有此習(xí)俗。初二，出嫁的女子偕同丈夫以及子女們攜帶一些禮品回娘家拜年，回到娘家后先向祖父母及父母拜年，再分送紅包給他們，而這些長(zhǎng)輩也要分贈(zèng)紅包給女兒帶回來(lái)的孫子。如果家中有弟妹，當(dāng)然有要分贈(zèng)紅包。所以每年正月初二，娘家充滿一片喜氣與熱鬧。 ■初三：老鼠嫁女(陜北高原剪紙藝術(shù)) 正月初三俗信為赤狗日，「赤」字的臺(tái)語(yǔ)發(fā)音和赤貧的赤字相同，為兇日，故不宜外出或宴客。據(jù)民間另一傳說(shuō)，初三晚上為老鼠的結(jié)婚日，在這一天的半夜要避免點(diǎn)燈，每個(gè)人都要早點(diǎn)入睡，灑一些食物在家中角落，表示一年的收成與老鼠共享。早期農(nóng)夫并相信這一天與老鼠結(jié)緣可因此減少鼠害造成的損失。 ■初四：【接神日（農(nóng)歷正月初四）】神明上天述職，稟報(bào)人間善惡，至正月初四會(huì)再返回人間，繼續(xù)接受祭拜與監(jiān)察人間的善惡，因此該日必須非常謹(jǐn)慎地迎接神明下凡，故稱(chēng)為「接神日」。 正月初四是迎神的日子，年前臘月二十四日是送神的日子，下界諸神都在送神時(shí)升天向玉帝拜年并報(bào)告人間行為的善惡，于正月初四再度下凡。俗諺云：「送神早，接神遲。」所以送神要在大清早，接神卻在下午四點(diǎn)鐘左右，家家戶戶備牲禮果菜，并焚香、燒金紙、放鞭炮以示恭迎。據(jù)說(shuō)臘月二十四日到正月初四這段期間，天界改派其它天神到下界巡邏，監(jiān)視一切事物然后上奏天神。 ■初五 ：【迎財(cái)神（開(kāi)張）】因?yàn)檫@天也是「五路財(cái)神」的生日，因此初五接神更能獲得吉祥如意，也期望來(lái)年生意更為興旺，財(cái)源廣進(jìn)。 正月初五一般都是商人開(kāi)始營(yíng)業(yè)，迎接財(cái)神，稱(chēng)為開(kāi)市或開(kāi)張。先選吉祥的時(shí)辰，把大門(mén)打開(kāi)并燃放鞭炮。另以牲禮供拜「關(guān)老爺」，關(guān)老爺被商人稱(chēng)為財(cái)神爺。初五隔開(kāi)即是一個(gè)過(guò)年的段落，從開(kāi)正以來(lái)的新春假期一般至年初五告一段落，一切恢復(fù)正常。 ■初六 ：正月初六挹肥，清理家中的水肥到田間灌溉作物，是開(kāi)始工作的日子。現(xiàn)在雖然不必再挹肥了，不過(guò)工商業(yè)還是在今天開(kāi)工，這是一種傳統(tǒng)的演化。另外正月初六是清水巖祖師的生日，在這一天，各祖師廟都要張燈結(jié)彩準(zhǔn)備牲禮或演戲來(lái)祭祀。 ■初七：正月一日為雞日，二日為狗日，三日為豬日，四日為羊日，五日為牛日，六日為馬日，七日為人日，八日為谷日。傳說(shuō)造物者在今日創(chuàng)造人類(lèi)，人日以七種菜為羹，日本為了驅(qū)逐邪氣和疾病，學(xué)習(xí)中國(guó)在正月七日食七種菜，正月七日的七草由此而來(lái)，只是臺(tái)灣現(xiàn)在已沒(méi)有這種風(fēng)氣了。 ■初九 ：【天公生（農(nóng)歷正月初九）】 民間俗諺說(shuō)：「天上天公，地下母舅公」，便道出天公神格的高貴。正月九日乃玉皇大帝的生日，臺(tái)語(yǔ)稱(chēng)為天公生。玉皇大帝在佛教稱(chēng)為「帝釋」，道教稱(chēng)「元始天尊」，儒家稱(chēng)為「昊天上帝」，民間信仰叫「天公」，認(rèn)為是萬(wàn)物的創(chuàng)使者，最偉大的神。半夜十二點(diǎn)到凌晨四點(diǎn)舉行祭典。祭拜時(shí)焚燒天金，天金俗稱(chēng)太極金，為極高貴的金紙，是祭拜天公與三界公時(shí)所用的。 ■十五 ：【元宵節(jié)（上元）】 元宵節(jié)又稱(chēng)「上元節(jié)」，古代是延續(xù)農(nóng)歷過(guò)年的熱鬧氣氛的節(jié)日，因此又有「小過(guò)年」之稱(chēng)。 【拜天官大地（農(nóng)歷正月十五）】 ：由于天官大帝地位與天公一樣尊崇，所以祭拜方式與所準(zhǔn)備的供品皆與祭拜天公生時(shí)相似。 正月十五為上元，又稱(chēng)元宵，也是天官大帝的誕生日，天官大帝為三官大帝之一，三官大帝指上元賜福天官紫薇大帝、中元赦罪地官清虛大帝、下元解厄水官洞陰大帝。全家人在元宵夜團(tuán)圓吃湯圓，表示新年假期已過(guò)。湯圓也稱(chēng)元宵，一般店里因?yàn)閿?shù)量龐大，通常是用搖的，叫搖元宵。十五的晚上有猜燈謎的活動(dòng)，這是古臺(tái)灣高尚游戲的一種，盛行于學(xué)者和學(xué)生間，現(xiàn)在則流行于各地。除了猜燈謎，還有迎花燈的活動(dòng) ▲花燈 ：早年農(nóng)業(yè)社會(huì)鬧元宵的活動(dòng)有偷蔥，古時(shí)人慣說(shuō)：「偷挽蔥，嫁好翁。偷挽菜，嫁好婿?！挂虼宋椿樯倥延谠鼓芡档盟怂N得蔥或菜為吉兆。其它傳統(tǒng)活動(dòng)還有穿燈腳、聽(tīng)香等。 北京過(guò)年有段諺語(yǔ)：“(農(nóng)歷十二月，即臘月)廿三(日)糖瓜兒粘；廿四(日)掃房日；廿五(日)糊窗戶；廿六(日)燉大肉；廿七(日)殺公雞；廿八(日)把面發(fā)；廿九(日)蒸饅頭；三十(日)晚上熬一宿；大年初一扭一扭?！? 農(nóng)歷正月初五這一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。正月初七日稱(chēng)“人日”、“人勝節(jié)”，或曰“七元”。春節(jié)期間，北京人愛(ài)逛廟會(huì)，大鐘寺廟可以敲永樂(lè)大鐘，白云觀廟會(huì)可以摸石猴、打金錢(qián)眼，廠甸廟會(huì)可飽覽古玩、字畫(huà)、字帖、珠寶、翡翠等稀奇玩意兒和高蹺、太平鼓、小車(chē)會(huì)、五虎棍等花會(huì)表演。 |
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來(lái)自： 昵稱(chēng)6Ipyy > 《民俗常識(shí)》
