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包子鋪賺不賺錢——5分鐘看懂資產(chǎn)負(fù)債表

 追憶那日 2015-01-09






老包承襲了祖?zhèn)魅怵W秘方,為了方便管理索性盤下了自住房子底樓的一間鋪子開了包子鋪,要把自家秘方發(fā)揚光大。由于包子皮薄湯汁多,鋪面靠近地鐵站,占足了上下班高峰的好處,因此生意興隆,財源廣進(jìn)。又一年過去了,會計小錢的會計報表新鮮出爐。盡管對經(jīng)營之道了然于胸,但是對于看懂財務(wù)報表老包還得靠小錢。


舉個栗子:




老包:小錢,你來給解釋下這些密密麻麻的數(shù)字,今年我們的包子鋪賺錢沒?


小錢:老板,從總資產(chǎn)來說,我們的包子鋪現(xiàn)在值68萬元(2014年末的資產(chǎn)合計),但是因為其中有負(fù)債,包括:我們年初借的銀行10萬,本年度又新借的1萬,另外還有4萬的短期企業(yè)債(交易性金融負(fù)債),七七八八的短、長期負(fù)債加起來有33萬,因此年末凈資產(chǎn),即所有者權(quán)益合計就是35萬,比年初25萬增加不少!


老包:那這個所有者權(quán)益上去說明賺錢了?


小錢:所有者權(quán)益包括當(dāng)初開包子鋪的投資和包子鋪營業(yè)掙的錢,我們初始投資今年沒追加,因此增加部分都是包子鋪的盈利,所以單從所有者權(quán)益增加這一點看,我們的包子鋪賣得好,有前景!不過具體盈利情況肯定是要綜合利潤表來看,畢竟和表現(xiàn)某個時間點情況的資產(chǎn)負(fù)債表相比,利潤表是說明一段時間內(nèi)的收入和成本,自然包含更多利潤方面的信息。


老包:存貨我懂,就是我們要賣但是還沒買出去的包子嘛,為啥今年翻了近一倍,賣得不好?


小錢:存貨包括包子沒錯,但是還有我們買入的面粉和豬肉。昨天新聞?wù)f了,明年面粉價格要漲好多,所以趁著現(xiàn)在價格還便宜就囤了些,明年用還能降低生產(chǎn)成本;隔壁餃子鋪老李就沒想到這一層,如果明年面粉價格上去,貨源緊俏,說不定他還要跟我們要,到時候我們賣個中間價給他,賺錢人情兩不誤!


老包:是個好辦法!不過我記得2014年沒盤新的鋪子啊,為啥固定資產(chǎn)也上去了?


小錢:今年包子好賣,早上老是排長隊等出爐,好多人抱怨間隔太長。所以,生產(chǎn)間加了幾個大蒸籠,很快解決了這個問題,包子好賣,有錢就能任性!另外,我們中秋節(jié)特色包子還設(shè)計了個帶卡通logo的包裝袋,申請了國家專利,這不,無形資產(chǎn)也增加了。


老包:我看那些分析師老是算些財務(wù)指標(biāo),我們包子鋪有指標(biāo)參照嗎?


小錢:有啊,通過資產(chǎn)負(fù)債表能計算的最重要的指標(biāo)有:資產(chǎn)負(fù)債率和流動比率。資產(chǎn)負(fù)債率能大致衡量包子鋪的總體償債能力,特別是長期還款能力,計算方法是:負(fù)債總額÷資產(chǎn)總額×l00%,所以我們截至2014年底的資產(chǎn)負(fù)債率是48.53%((200+130)÷680×l00%),比年初57.26%下降不少,一般控制在50%以下比較合適,企業(yè)負(fù)債率越低則說明企業(yè)的償債能力越強,但并不是越低越好,還要依據(jù)企業(yè)性質(zhì),鋼鐵企業(yè)和我們的包子鋪的標(biāo)準(zhǔn)就很不一樣。


老包:那流動比率呢?


小錢:這是衡量短期還款能力的基本指標(biāo)。流動比率=流動資產(chǎn)÷流動負(fù)債×100%,算出來的年末流動比率是2.53,年初是2.14,流動比率上升說明我們流動資產(chǎn)充沛,綜合貨幣資金科目,我們的貨幣資金占比80%以上,資產(chǎn)流動性很好。不過也正因為這樣,需要適當(dāng)增加短期投資,買些風(fēng)險等級合適的理財產(chǎn)品增加收益,別讓錢躺銀行里睡覺。另外,年末應(yīng)付賬款下降很明顯,說明我們賒購面粉的情況減少不少,增加了資產(chǎn)占用,但是并不一定是好現(xiàn)象;就目前我們的銷售情況,就需要改變這個策略,合理增加賒購比率,讓錢“活”起來。


老包:聽了那么多,大概明白了資產(chǎn)負(fù)債表,再等你的利潤表吧!


小錢:老板,你說的沒錯,財務(wù)報表都應(yīng)該結(jié)合起來看,也要結(jié)合我們包子鋪的情況看,單純受制于公式的條條框框就太膚淺了。




文丨海 德

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