冬季里氣候相對(duì)干燥，所以冬季潤燥養(yǎng)生也十分重要，而日常在家煲一些潤燥湯可以起到養(yǎng)生的效果，特別是一家人喝喝湯不僅比下館子來的實(shí)惠，而且特別溫馨。養(yǎng)生網(wǎng)為您介紹潤燥5道養(yǎng)生湯，不僅喝得暖心暖胃，還能潤燥止咳滋陰，在寒冷冬季增強(qiáng)抵抗力！

　　雞肉燉雙雪

　　食材：雪梨、雪耳(銀耳)、南北杏、雞肉、無花果

　　做法：將雪梨、南北杏、無花果、雞肉等洗凈，雪耳泡軟后去底部黃色的部分，將食材全部放入燉盅內(nèi)，文火慢燉約三小時(shí)后即可。

　　貼士：食材的量要控制好，兩人份的話，只須一個(gè)雪梨、一兩雪耳、無花果三五顆、半只竹絲雞即可。雪梨無須去皮，能起到潤肺清燥、生津化痰的效果。杏仁亦有祛痰止咳之效，若不喜歡杏仁味，可少放些，酌量即可。

　　紅絲線燉肉汁

　　食材：紅絲線、瘦肉

　　做法：將瘦肉洗凈后切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內(nèi)，慢燉約三小時(shí)后即可出爐。

　　貼士：紅絲線具有止咳潤燥之效，與瘦肉進(jìn)行清燉，令湯汁帶有幾分清甜，不用再加其他藥材和調(diào)料，既能起到潤燥的效果，也不失美味。

　　霸王花南北杏燉豬肺

　　食材：霸王花、南北杏、蜜棗、豬肺、生姜

　　做法：將霸王花、南北杏、蜜棗、生姜洗凈待用;將豬肺沖洗干凈，下鍋“飛水”三到四次，刮去白苔，再入鍋，加入姜片進(jìn)行翻炒，待泡沫全部去除，再與其他食材一起，入鍋燉煮兩小時(shí)。

　　貼士：豬肺的處理之所以頗為復(fù)雜，是因?yàn)橐宄沃械奈蹥?，?jīng)過爆炒，既可以去腥，又可以令其有較爽滑的口感。