1

霸王花提前浸泡30分鐘，姜切片；

2

豬骨用開(kāi)水煮一下，洗凈浮沫撈起備用；

3

將所有食材一起放到砂鍋中，加適量清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉90分鐘；

4

加鹽拌勻即可開(kāi)吃。

1

白菜干提前三小時(shí)放入水中泡軟，然后洗干凈切成小段，將羅漢果、杏仁、陳皮等食材清洗干凈；

2

豬骨用滾水煮一下去血水，洗凈浮沫撈起備用；

3

砂鍋里倒入適量請(qǐng)水，把洗凈的豬骨和姜片放進(jìn)水里，開(kāi)大火；

4

煮開(kāi)后把白菜干、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里，沸騰后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)；

5

煲好后，加入適量鹽調(diào)味即可。

1

新鮮豬肺沖凈后切大塊；

2

開(kāi)火下豬肺片，干炒炒出血沫，干炒后的豬肺倒入盆中，再次清洗并擠壓血水；

3

鍋中加水，下豬肺、姜片、白酒焯水，焯好的豬肺洗凈，擠干水分裝入碗中；

4

無(wú)花果沖洗浮塵，紅蘿卜去皮切塊，鍋中放入處理好的豬肺、無(wú)花果、姜、足量的水，開(kāi)火燉煮2小時(shí)；

5

加入胡蘿卜，再燉50分鐘，加鹽調(diào)味后，即可開(kāi)吃。

1

芥菜洗凈后放水里泡一下，泡好后摘段；

2

將咸豬骨放沸水鍋里焯2分鐘，撈出瀝干水；

3

另取砂鍋燒水，下焯好的咸豬骨，加姜片和白胡椒粉，開(kāi)中小火慢燉；

4

待90分鐘后（咸骨湯熬的很入味了），轉(zhuǎn)大火，下芥菜同煮30分鐘；

5

最后根據(jù)口味放鹽。

1

將節(jié)瓜去皮切塊，食材全部洗好，切好備用；

2

豬骨用滾水煮一下去血水，洗凈浮沫，撈起備用；

3

砂鍋內(nèi)加適量水，放入蜜棗、排骨一起入鍋燒開(kāi)，文火慢燉90分鐘；

4

放入節(jié)瓜再煮20分鐘（煮至節(jié)瓜易夾斷就表示熟了），加鹽調(diào)味即可。