辛集枸杞

　　辛集枸杞原從寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)縣引入,至今已有40多年歷史。栽培面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)杞果500萬(wàn)公斤，是我國(guó)枸杞集中產(chǎn)區(qū)之一。其特點(diǎn)是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔軟、包紅如血，素有"血杞"之稱。據(jù)鑒定，枸杞果中含有生物堿、甜菜堿、膽堿、酸漿紅果素，胡蘿卜素等多種成份，是名貴的滋補(bǔ)健身藥，具有益肝腎、堅(jiān)筋骨、補(bǔ)血液、清肝、滋陰、益氣、生精、助陽(yáng)的功能。枸杞根皮，在中藥中叫"地骨皮"亦有斂陰止汗作用。

　　辛集枸杞聞名中外,暢銷全國(guó)各地和東南亞。古人稱枸杞為仙人杖，西王母仗，久服輕身明目，益壽延年。許多人用枸杞果泡酒，長(zhǎng)飲不斷。我國(guó)香港、澳門同胞，每逢春節(jié)、端午、中秋三大佳節(jié)，多以辛集"血杞"，作為饋贈(zèng)親友的禮品。