非常好吃的姜蒜醬，前一段時間在網(wǎng)上搜索到并嘗試做了一次，太好吃了，今天又來做了，這次我把做的過程記錄下來，喜歡烹飪的朋友不妨試試看。
        先準備材料，按照大概七三開的比例準備好姜和蒜，喜歡吃辣椒的朋友適當加一點干辣椒。

將蒜掰開，告訴你一個方法，將蒜剝開為一粒粒的，放在案板上用刀背一壓，蒜扁了，皮也就自己開了，很好剝了吧

為便于攪拌 ，將姜切成丁狀。

 現(xiàn)在可以攪拌啦，把材料放入攪拌機內(nèi)，就是絞果汁的那套哦。用錯了會把汁溢出來的，姜的水分還是很多的。
        看看絞好了的姜蒜醬吧。

放點點鹽，再加上你喜歡的麻油或者橄欖油都行。鹽是提香氣，油是隔絕空氣，利于保存。