助陽狗肉湯

原料：菟絲子15克，狗肉250克，附片10克，料酒20克，味精2克，姜10克，蔥15克，鹽5克。

助陽狗肉湯的做法

1．將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋中焯水，撈入涼水內(nèi)洗凈血沫，瀝千，切塊；姜、蔥洗凈，姜切成片，蔥切成段。

2．將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜片煸炒，烹入料酒熗鍋，然后將狗肉、姜片一起倒入沙鍋內(nèi)，同時(shí)將菟絲子、附片用紗布裝好，扎緊口，與鹽、蔥一起放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸，再用慢火燉煮2小時(shí)至熟，揀出姜、蔥，加鹽、味精調(diào)味，即可食用。

功效：溫腎助陽，補(bǔ)益精髓。適于尿頻、脘腹冷痛、精神不振等癥。

主治：陽氣虛衰，畏寒肢冷

狗肉的營養(yǎng)價(jià)值

狗又稱黃耳、地羊。它在所有的家養(yǎng)動物中歷史最早，是從狼馴化而來的，狼馴化為狗，是人類歷史上的創(chuàng)舉。我國民間有“天上的飛禽，香不過鵪鶉；地上的走獸，香不過狗肉”之說。民間還有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”的.