1.所有原料調(diào)料準(zhǔn)備好，通心粉冷水下鍋，加點(diǎn)橄欖油煮至八分熟

2.撈出瀝干水分拌上少許橄欖油，雞肉、杏鮑菇、洋蔥、青椒、胡蘿卜都洗干凈，切成小丁備用

3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入蒜末爆香，放進(jìn)雞肉丁炒至變色

4.倒入適量番茄醬炒勻，加入胡蘿卜丁、洋蔥丁、杏鮑菇丁翻炒，加點(diǎn)胡椒粉調(diào)味

5.將通心粉倒入鍋內(nèi)翻炒，盡量使每條通心粉都能裹上點(diǎn)番茄醬汁，最后倒入青椒丁翻炒兩下，加鹽調(diào)味后盛盤，撒上芝士粉拌勻開吃

1、洋蔥真是西餐中必備的食材啊，無論是咖喱飯還是意大利面，加上了洋蔥味道就出奇的好，所以我覺得洋蔥必須要有；

2、番茄醬絕對是西餐不可或缺的調(diào)味品，無論是薯?xiàng)l還是漢堡還是披薩，都離不開番茄醬，意大利面也是番茄味的最好吃；

3、意大利面很不好煮，我的方法就是冷水下鍋煮，大火燒開了以后轉(zhuǎn)中小火，很快就能煮熟，當(dāng)然比起中式面條還是要多費(fèi)一些時(shí)間的；

4、芝士粉是吃意大利面的專門調(diào)料，沒有也無所謂