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飲食要挑 五色食物防乳癌

 劉燕燕 2014-01-18

飲食要挑 五色食物防乳癌

核心提示:乳腺癌在女性當(dāng)中的發(fā)病率非常高,尤其是40歲以后的婦女更需要警惕。建議多一些有色食物,如核桃、甘藍(lán)、西蘭花、西紅柿等。

  乳腺癌在生活中是常見(jiàn)的一種惡性腫瘤,非??膳拢芏嗳艘?yàn)榈昧巳橄侔┥畎l(fā)生了巨大的改變,甚至有些人因此失去了生命。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅約1-2%的乳腺患者是男性,但是乳腺癌在女性中的發(fā)病率卻是非常高的,所以乳腺癌的預(yù)防是非常重要的,那么,在日常生活中該如何預(yù)防乳腺癌的發(fā)生呢?

  巧用五色來(lái)預(yù)防乳腺癌:

  棕色——核桃

  核桃有效延緩了實(shí)驗(yàn)用白鼠體內(nèi)乳腺腫瘤的發(fā)展和增大,雖然人體不同于白鼠,但核桃富含的ω-3脂肪酸、抗氧化劑、植物固醇都能有效減少乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)。

  紫色——甘藍(lán)

  甘藍(lán)含有豐富是36種不同類(lèi)型的花青素,與抗癌作用聯(lián)系密切的黃酮類(lèi)化合物。另外,紫甘藍(lán)還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉(zhuǎn)化成的異硫氰酸酯,對(duì)包括乳腺癌在內(nèi)的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預(yù)防效果。

  綠色——西藍(lán)花

  西蘭花富含維生素C、類(lèi)胡蘿卜素纖維、鈣和葉酸,而且研究證實(shí)西蘭花中的復(fù)合蘿卜硫素和吲哚-3-甲醇是超級(jí)抗癌物質(zhì),可癌細(xì)胞的擴(kuò)散和再生,可以有效預(yù)防乳腺癌發(fā)生。

  黃色——陽(yáng)光

  雖然陽(yáng)光不是果蔬,但它對(duì)人體獲取維生素D至關(guān)重要。維生素D對(duì)人體健康的作用不言而喻。其作用不僅限于幫助鈣質(zhì)吸收,強(qiáng)化骨骼和牙齒,這種可溶于油脂的維生素還可減少患癌風(fēng)險(xiǎn),可以有效預(yù)防乳腺癌。

  紅色——西紅柿

  西紅柿中的番茄紅素的抗老化效果和抗炎特性同樣光彩奪目。越來(lái)越多的實(shí)驗(yàn)證明,人體消耗類(lèi)胡蘿卜素的多少與患癌風(fēng)險(xiǎn)之間有強(qiáng)烈的相互關(guān)系,尤其是乳腺癌。另外,多吃富含類(lèi)胡蘿卜素的水果蔬菜,如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的幾率。

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